Anda sedang mencari ide resep gulai ikan tuna kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan tuna kacang panjang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tuna kacang panjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan tuna kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Gulai Ikan Campur Kacang Panjang - Kali ini kita akan membuat gulai ikan tuna campur kacang panjang khas Padang, pengen tau cara membuatnya? silahkan. Masakan Khas Sumatera. 🌿 Resep Gulai Ikan Tongkol Kacang Panjang II Cara Memasak Gulai Ikan Tongkol Kacang Panjang. Gulai dengan bahan dasar ikan tuna ini akan menjadi sangat istimewa karena kelezatan dari ikan tuna tidak kalah nikmatnya dengan ikan yang lainnya Ikan tuna yang hidup di air laut ini memang salah satu ikan yang banyak digemari oleh banyak masyarakat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ikan tuna kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai ikan tuna kacang panjang memakai 27 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai ikan tuna kacang panjang:
- Ambil 1 ekor ikan tuna besar potong sesuai selera
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 5 buah kacang panjang petik
- Gunakan 1 buah santan kara
- Gunakan Bumbu ungkep:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 5 cm kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil Garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Siapkan 10 buah cabai keriting atau sesuai selera
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Ambil 1 buah serai geprek
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya gula garam dan penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air bersih
Di jepang, ikan tuna kuning ini biasa dibuat olahan. Ikan tuna bisa jadi salah satu alternatif protein yang baik untuk kesehatan dan mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Ikan Tuna Banyak Digemari Karena Rasa dan Teksturnya yang Lembut. Manfaat Ikan Tuna yang Tak Boleh Dilewatkan.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan tuna kacang panjang:
- Ikan tuna yang telah dipotong dan di bersihkan dicuci bersih. Kemudian belah jeruk nipis ambil airnya dan siramkan pada ikan (agar amisnya hilang). Tunggu kurang lebih sepuluh menit lalu cuci bersih kembali.
- Masukkan ikan tuna kedalam panci lalu tambahkan bumbu ungkep yang telah dihaluskan sebelumnya.
- Beri air sampai seluruh ikan terendam. Rebus dengan api sedang kurang lebih sepuluh menit. Lalu tiriskan.
- Panaskan minyak dalam penggorengan dan goreng ikan setengah matang saja. Jangan terlalu matang karena nanti ikan jadi keras dan bumbu tidak menyesap sempurna.
- Setelah semua ikan digoreng, sisihkan.
- Panaskan kembali minyak dalam pengorengan dengan api kecil lalu masukkan bumbu halus.
- Tumis sampai mengeluarkan aroma kemudian segera tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai.
- Tumis sampai daun layu dan aroma keluar.
- Masukkan setengah gayung air bersih dan aduk rata. Masak dengan api sedang.
- Tambahkan kacang panjang yang telah dipetik dan dicuci bersih sebelumnya.
- Masukkan gula, garam dan penyedap rasa.
- Jika kacang sudah mulai agak empuk masukkan ikan. Aduk rata.
- Masukkan santan kara. Aduk rata agar tidak pecah.
- Aduk sesekali, dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu menyesap ke dalam ikan.
- Matikan api dan siapkan wadah saji.
- Gulai ikan tuna kacang panjang siap dihidangkan untuk keluarga.
- Selamat mencoba
Gulai kacang panjang telur puyuh. foto: Instagram/@tintinrayner. Gulai Ikan Tongkol, Tahu & Kacang Panjang. Tuk menu hari² kalau gk mau repot pasti ikannya digoreng atau ikan tongkol, kacang panjang, potong-potong, kentang ukuran sedang, potong agak besar, Santan. Harga Ikan Tuna - Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini. Ikan dengan nama ilmiah Thunnini ini merupakan jenis ikan Walaupun harga ikan tuna per kilo terbilang mahal, tetapi masih banyak saja peminatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai ikan tuna kacang panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
