Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam (me 1kg paha ayam)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu A (haluskan)
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Ambil 10 bh cabe rawit merah (bs diskip kalau gk suka pedas)
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 1 bongkol bawang putih
- Siapkan 4 cm kunyit
- Siapkan 4 cm jahe
- Ambil 4 cm laos
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 4 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu B
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam potong sesuai selera
- Tumis bumbu A sampai harum lalu masukkan bumbu B, masak sampai layu.
- Masukkan ayam aduk sampai berubah warna
- Tambahkan air secukupnya lalu masak sampai ayam matang dan air menyusut.
- Sajikan dipiring dan makan pake nasi hangat… Jangan lupa jauhkan majigcom ya, tkt nti kalap makannya hahahaha
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
