Anda sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali memakai 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu Khas Bali:
- Gunakan 3 kg ayam
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Gunakan 4 biji kemiri
- Sediakan 1 sdm merica
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 3 ruas ibu jari kunyit
- Gunakan 1 ruas ibu jari jahe
- Ambil 2 ruas ibu jari kencur
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Siapkan 1 buah terasi udang
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Gunakan Secukupnya cabai rawit
- Siapkan Bumbu Kasar (di iris / di geprek)
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 2 batang serai iris tipis
- Siapkan 4 buah kemiri iris tipis
- Ambil 2 buah cabai merah besar iris tipis
- Sediakan 3 buah cabai rawit iris tipis
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe geprek
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas geprek
- Ambil 2 ruas ibu jari kencur geprek
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Siapkan 2 buah daun salam
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
Nasi campur Bali memang punya segalanya di. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti : Nasi Campur Bali Tempo Doeloe, yang menjadi menu andalan kami yang kedua. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Potong2 ayam menjadi beberapa bagian boleh besar boleh kecil, kemudian cuci bersih. Setelah itu rebus ayam dengan air dan jahe sampai setengah matang, setelah itu diamkan beberapa saat, persiapkan bumbu
- Buat bumbu halus, boleh di uleg atau di blender. Setelah siap, masukan bumbu halus ke dalam wajan yg telah disiapkan, beri sedikit minyak halus, lalu tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum, masukan ayam dan kaldu ayam yg berasal dari air rebusan ayam tadi, aduk hingga merata, diamkan hingga bumbu meresap.
- Siapkan bumbu kasar yg telah di iris dan di geprek, kemudian masukan ke dalam masakan. Masukan pula daun salam dan daun sere.
- Koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam.
- Ayam Betutu khas gilimanuk siap di hidangkan. Yummy!
Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali, jadi tidak akan sulit untuk mencarinya saat liburan disana. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
