Anda sedang mencari ide resep nasi goreng cikur khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng cikur khas bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng cikur khas bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi goreng cikur khas bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Salah satu rempah yang digunakan adalah kencur dengan bau yang khas, bagaimana rasanya nasi goreng ini ? Tak sulit untuk menemukan nasi goreng, apalagi di Bandung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi goreng cikur khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Goreng Cikur khas Bandung memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Goreng Cikur khas Bandung:
- Siapkan 500 gr nasi putih, resep asli nasi pera
- Gunakan 2 bh telur ayam
- Ambil Secukupnya bawang Bombay, iris iris
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kencur muda
- Sediakan 1 bh cabe merah besar
- Siapkan 2 bh cabe keriting merah
- Sediakan 6 bh cabe rawit merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya daun selada air
- Siapkan 1 bh tomat merah, iris bulat
Nasi goreng Jawa punya rasa yang khas karena menggunakan bumbu uleg. Ingat, bumbu harus dihaluskan dengan cara diuleg, bukan diblender. Sajikan nasi cikur bersama lauk dan pelengkap sesuai selera Anda. Pembuatan Nasi Cikur Khas Tasikmalaya ini sebenarnya mirip dengan nasi goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Goreng Cikur khas Bandung:
- Siapkan semua bahan nasi goreng & bahan pelengkapnya
- Kocok lepas telur. Haluskan bawang merah putih, cabe merah rawit, keriting, besar, kencur & garam.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata.
- Masukkan kocokan telur, aduk cepat buat orak arik.
- Tambahkan nasi putih & bawang Bombay, aduk sampai rata. Angkat. Sajikan dengan selada, irisan tomat & taburi bawang goreng sebagai bahan pelengkapnya.
Tapi ada tambahan kencur dalam bumbu halusnya. Salah satu pemilik kedai nasi cikur khas Tasikmalaya yang berjualan di Bandung, Nasi Cikur Mang Ucup mengatakan proses pembuatan nasi cikur. Ada banyak sekali makanan khas bandung mulai dari seblak bandung, nasi tutug oncom, nasi timbel dan lain-lain berikut penjelasan lengkapnya. Sebagai ibukota dari provinsi Jawa Barat, membuat Bandung menjadi kota metropolitan yang dikatakan tidak pernah tidur. Tips Membuat Nasi Goreng Nanas Khas Thai : Di sini saya membuat nasi goreng nenas seafood yang berisi cumi dan udang segar, kalau bunda dan keluarga punya alergi gatal terhadap kedua bahan tersebut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Goreng Cikur khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
