Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Cincang
- Siapkan 3 batang sereh
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1/2 terasi sachet kecil
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis, kemudian rebus kurleb 45 menit, bakar sebentar (saya menggunakan teflon)
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga setengah matang, masukkan bumbu cincang tumis sebentar masukkan ayam dan tambahkan air hingga menutupi ayam, biarkan hingga air mendidih kemudian koreksi rasa
- Biarkan hingga ayam lunak dan air sedikit asat (jangan sampai benar2 asat) sajikan dengan sambal matah☺️
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
