Anda sedang mencari ide resep cilor khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilor khas bandung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bandung ✅ memiliki jajanan khas yang enak seperti cilok, cimol dan cilor. Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas mengenai resep Cilor atau resep Aci Telor khas Bandung. Cilor merupakan kependekan dari aci telor.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilor khas bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilor khas bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cilor khas bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cilor khas Bandung memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilor khas Bandung:
- Ambil 150 gram tepung tapioka
- Gunakan 150 gram tepung terigu
- Ambil 1 genggam gajih
- Gunakan 1 genggam daun bawang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan Tusuk sate
- Gunakan 1 buah telur
- Sediakan Tusuk sate
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu kacang
Cilor khas Bandung (bang Asep) rasanya enak, harganya murah meriah ll juwalan setiap hari dari pagi sampe sore. lokasinya jalan raya Semanan persisnya. Ada banyak sekali makanan khas bandung mulai dari seblak bandung, nasi tutug oncom, nasi timbel dan lain-lain berikut penjelasan lengkapnya. Cilor, Aci Telor, jajanana khas Bandung yang digemari dewasa dan anak-anak. Jajanan khas Bandung selain cilor adalah Cilok, sudah menjadi salah satu jajanan ikonik Bandung yang sering dicari oelh anak-anak maupun orang dewasam terbuat dari aci yang dicolo ditambah.
Cara menyiapkan Cilor khas Bandung:
- Iris2 gajih, haluskan bawang putih, iris2 daun bawang, tuang tepung tapioka dan terigu dalam wadah besar.
- Rebus gajih, buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali dalam 400mL air kurang lebih 15 menit kemudian masukkan bawang putih, garam, merica dan daun bawang. Sisihkan gajih sebelum diangkat.
- Gajih bisa diiris2 lebih kecil sebagai isian cilor.
- Masukkan air rebusan ke dalam tepung, ratakan pelan2 (tidak perlu terlalu kalis krn malah bisa jadi keras atau alot). Bentuk bulat2 sambil didihkan air (+ 2 sdm minyak goreng) untuk merebus.
- Masukkan bulatan2 tepung ke dalam air yg telah mendidih, tunggu hingga mengambang yang artinya sudah matang.
- Angkat, tiriskan tusuk2 dengan tusuk sate.
- Kocok telur dan beri sejumput garam.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Masukkan tusukan cilor ke dalam telur kemudian masukkan ke dalam minyak panas dan langsung putar2 3-5 kali agar telur bisa membalut cilor (tidak jatuh kebawah).
- Goreng dan balik2 cilor agar matang merata
- Bisa disajikan dengan bumbu kacang atau saus.
Salah satu yang bisa dilakukan adalah dengan berwirausaha. Ya, tidak ada salahnya kita memulai untuk berdagang, demi tetap mempunyai penghasilan. Misalnya dengan berjualan Cilor (aci telor). Kaos EUY! adalah kaos oleh-oleh Bandung yang desain khas kota Bandung yang kreatif dengan packaging yang unik serta mengandalkan kualitas bahan dan sablon yang baik. Bandung sendiri terkenal dengan kulinernya yang khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilor khas bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
