Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu (kuah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu (kuah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
The Best olahan ayam menurut aku, The one and Only Ayam Betutu Bali. yaa makanan yang gak asing lagi dan udah di kenal di mana" bahkan dari yang the real. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu (kuah), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu (kuah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu (kuah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu (kuah) memakai 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam betutu (kuah):
- Ambil 1 kg ayam kampung utuh
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
- Sediakan 2 sdm minyak kelapa (untuk rendaman)
- Gunakan 2 sdt garam (untuk rendaman)
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1/2 sdt bumbu penyedap/vetsin (optional)
- Gunakan 2 sdm minyak kelapa (untuk menumis bumbu)
- Ambil 1 1/2 ltr air (secukupnya)
- Ambil Bahan rajang :
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 12 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit (dibakar dulu)
- Gunakan 2 btg sereh (ambil putihnya)
- Siapkan 2 bulatan kencur
- Ambil Bahan halus :
- Ambil 3 btr kemiri (dibakar dulu)
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica hitam
- Siapkan 1 sdt merica putih
- Sediakan 1/4 butir biji pala
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. The Best olahan ayam menurut aku, The one and Only Ayam Betutu Bali. yaa makanan yang gak asing lagi dan udah di kenal di. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu (kuah):
- Siapkan semua bumbu.
- Bersihkan ayam lalu campur dengan air jeruk nipis dan garam.
- Sangrai ketumbar dan merica hingga wangi, lalu giling dengan kemiri dan pala. Aduk rata dengan 2 sdm minyak kelapa, balur kan ke ayam, diamkan 30 mnt agar bumbu meresap.
- Iris halus semua bahan bumbu rajang, atau pergunakan food processor (spt gbr).
- Panaskan minyak, tumis terasi sampai wangi, lalu masukkan bumbu rajang, daun jeruk dan daun salam, masak hingga wangi dan berminyak (minyak terlihat memisah).
- Tambahkan air, bumbu penyedap, gula dan garam (sesuaikan selera). Masukkan ayam, masak hingga ayam lunak. Saya dengan panci presto 30 mnt, lalu masak lagi hingga kuah agak mengental. Ayam jangan sering dibalik2 supaya jangan hancur, cukup disiram2 dengan kuah.
- Tunggu agak dingin baru sajikan, akan lebih berasa bumbunya.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Banyaknya rempah pada suatu masakan akan membuat makanan lebih lezat. Seperti pada olahan Ayam Betutu, sajian khas Bali yang dibuat dengan aneka bumbu dan dimasak cukup lama se. Untuk membuat resep ayam betutu kuah seperti resep aslinya dari Gilimanuk Bali, rempah-rempah yang digunakan harus benar-benar diperhatikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu (kuah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
