Rumbah Khas Indramayu (Rujak Sambal Asem)
Rumbah Khas Indramayu (Rujak Sambal Asem)

Lagi mencari ide resep rumbah khas indramayu (rujak sambal asem) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rumbah khas indramayu (rujak sambal asem) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Rujak merupakan salah satu menu yang gak asing untuk masyarakat Indonesia. Di Indramayu terdapat rujak yang dicampur dengan petis (pasta/sari udang). Lihat juga resep Sambel asem kangkung khas indramayu enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rumbah khas indramayu (rujak sambal asem), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rumbah khas indramayu (rujak sambal asem) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rumbah khas indramayu (rujak sambal asem) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rumbah Khas Indramayu (Rujak Sambal Asem) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rumbah Khas Indramayu (Rujak Sambal Asem):
  1. Sediakan 1 genggam kangkung yang sudah dipetiki
  2. Siapkan 2 lonjor kacang panjang, potonh 3 cm
  3. Sediakan Segenggam tauge
  4. Siapkan 1/2 batang terong, potong bulat (skip)
  5. Ambil 1 sdm kacang polong siap pakai (tambahan saya)
  6. Sediakan Bumbu sambal asem :
  7. Gunakan 15 buah cabe rawit
  8. Sediakan 2 siung bawang merah
  9. Sediakan 1 buah tomat
  10. Siapkan 1 blok terasi ABC
  11. Gunakan 3 mata asam jawa, larutkan dgn 5 sdm air sambil dibejek-bejek
  12. Sediakan 1 buah jeruk limo (bisa pakai jeruk nipis)
  13. Gunakan Segenggam kacang tanah
  14. Sediakan Sejumput garam, gula pasir, kaldu bubuk
  15. Gunakan 30 ml air panas
  16. Siapkan Bahan pelengkap :
  17. Ambil Bakwan sayur (lihat resep)

Lengko atau orang menyebutnya dengan nasi lengko adalah makanan yang menggunakan bahan dasar nasi, yang ditambah dengan sayuran lainnya. Di Indramayu sendiri kuliner tersebut dijadikan. #Kulinertersembunyi#Indramayu#DARINIH RUMBAH DARINIH INDRAMAYU Jajan Tradisional Sambel RUMBAH Asem. Makanan nabati khas Indramayu, Rumbah.pada nasi lengko yaitu kuah kacang yang bentuknya mirip seperti rujak atau pecel. Makanan khas Indramayu yang pertama adalah pindang gombyang manyung adalah makanan yang menggunakan bahan uterastama berupa ikan manyung.

Langkah-langkah menyiapkan Rumbah Khas Indramayu (Rujak Sambal Asem):
  1. Kukus kacang panjang, kangkung, dan terong (skip) sampai layu/ matang. Rendam toge dengan air panas (-+) 5 menit kemudian tiriskan di wadah yg bersaring/ bolong2 supaya sayur tidak tergenang air.
  2. Buat sambal : sangrai kacang tanah (jangan sampe gosong ya 😁) kukus cabe, tomat, bawang dan terasi (-+) 5 menit.
  3. Uleg kacang tanah sangrai, cabe, tomat, bawang, dan terasi sampai kacang tanah sangrai dengan tambahan sedikit air. Masukkan air asam jawa, perasan jeruk sambal/ limau, Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Tes rasa. Tambah air hangat/ air matang biasa sampai tekstur sambal gak terlalu kental juga gak terlalu encer.
  4. Penyajian : ambil sayuran secukupnya, kemudian tuang sambal sesuai selera. Tambahkan bakwan sayur sebagai pelengkap.

Ikan manyung merupakan ikan yang berasal dari laut. Rumbah atau rujak yang dilumuri sambal kacang. Rumbah adalah makanan khas daerah Indramayu yang terdiri dari sayuran yang sudah dimasak seperti kangkung, kacang panjang dan tauge, lalu disiram dengan sambal khusus. Rujak kangkung khas Kuningan berisi kangkung dan tahu pong, disiram sambal asem dan disajikan pakai kerupuk mi. KOMPAS.com - Rujak kangkung yang dikenal berasal dari Kuningan, Jawa Barat merupakan street food yang dapat kamu bikin sendiri di rumah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rumbah Khas Indramayu (Rujak Sambal Asem) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!