Anda sedang mencari inspirasi resep nasi lengko khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko khas cirebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko khas cirebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi lengko khas cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon dan sekitarnya). Makanan khas yang sederhana ini sarat. Nasi lengko merupakan makanan khas dari berbagai daerah seperti daerah Tegal, Cirebon, Brebes, Indramayu dan lain sebagainya karena nasi lengko hampir.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi lengko khas cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Lengko khas Cirebon memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Lengko khas Cirebon:
- Ambil 2 porsi nasi hangat
- Siapkan 8 iris tempe, potong dadu
- Gunakan 1 buah tahu, potong dadu
- Siapkan 1 buah timun, potong dadu
- Gunakan Segenggam kecambah
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe keriting
- Gunakan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Sediakan Segenggam kacang tanah yg sdh digoreng
- Ambil Secukupnya garam atau royco
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Kerupuk
- Siapkan Seledri
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Lauk pauk, telur atau ayam
Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan. Nasi lengko merupakan salah satu makanan khas atau makanan yang sangat banyak diminati dan disukai oleh masyarakat Cirebon, Tegal, Indramayu dan daerah daerah lainnya. Nasi Lengko merupakan makanan yang kaya akan serat dan terhitung rendah lemak dan kolesterol karena tidak.
Cara menyiapkan Nasi Lengko khas Cirebon:
- Pertama tahu dan tempe direndam dengan air yang diberi penyedap rasa. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan
- Bersihkan toge dan rebus sebentar. Tiriskan
- Timun dipotong dadu, sisihkan.
- Untuk bumbu kacang : goreng cabe rawit, cabe keriting dan bawang putih.
- Pada wadah blender kecil. Masukkan bawang goreng, gula merah, dan garam. Kemudian masukkan cabe dn bawang yg digoreng tadi. Lalu tambahkan secukupnya air.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang. Koreksi rasa.
- Penyajian : siapkan nasi dan tata semua bahan sesuai selera
- Siap santap 😋😋😋
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Nasi Lengko adalah salah satu dari begitu banyak kuliner lezat dari Kota Udang. Tapi hanya dengan penampilan sederhananya, nasi lengko dijamin akan berhasil mengundang siapapun untuk menikmatinya!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Lengko khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
