Anda sedang mencari ide resep nasi lengko khas majalengka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko khas majalengka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko khas majalengka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko khas majalengka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Makanan khas Majalengka terenak pertama yaitu nasi lengko yang biasanya disantap untuk sarapan. Makanan berat yang satu ini merupakan sajian sederhana dengan bumbu khas Majalengka. Uniknya, nasi lengko ini terkenal dengan kandungan serat dan karbohidratnya serta rendah kalori karena.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko khas majalengka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Lengko Khas Majalengka memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Lengko Khas Majalengka:
- Gunakan Nasi
- Sediakan Tempe
- Sediakan Tahu
- Gunakan Toge
- Ambil Mentimun
- Siapkan Kerupuk
- Sediakan Telor
- Siapkan Kecap
- Gunakan Bumbu pecel instan (sy pake merk Sinti)
Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan bersama. Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong kecil-kecil diletakan diatas nasi hangat kemudian ditambahkan dengan sayuran dan di siram dengan bumbu kacang dan kecap yang encer. Satu lagi yang menjadi ciri khasnya yaitu kerucup aci putih berbentuk bulat.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Lengko Khas Majalengka:
- Goreng tahu tempe dan telor diceplok. Potong2 tempe dan tahu yg sudah digoreng
- Siram toge dengan air panas. Potong kecil2 timun. Larutkan bumbu pecel dgn air hangat
- Tata tahu, tempe, toge, timun dan kerupuk yg sudah dihancurkan di atas nasi. Tambahkan kecap dan bumbu pecel. Terakhir simpan telur diatasnya
Kita akan beranjak ke oleh-oleh khas Majalengka yang kedua yaitu nasi lengko. Oleh warga lokal nasi lengko sendiri biasa dijadikan menu sarapan. Meski termasuk ke dalam makanan berat yang kaya akan karbohidrat, namun dijamin menyehatkan, karena nasi lengko pisa menjadi pilihan makanan. Nasi lengko adalah nasi yang dihidangkan dengan tahu, tempat yang dipotong kecil-kecil, taburan daun seledri dan dibumbui dengan sambal kacang Makanan khas Semarang yang satu ini dapat anda jumpai juga di Majalengka. Isinya pun sama seperti di Semarang, yaitu rebung namun juga ada.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Lengko Khas Majalengka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
