Lagi mencari ide resep ayam betutu (wajib buat) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu (wajib buat) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu (wajib buat), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu (wajib buat) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu (wajib buat) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu (Wajib buat) memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu (Wajib buat):
- Ambil 2 ekor ayam utuh (dibelah tidak putus) disarankan ayam kampung spy lbh enak
- Ambil secukupnya air, garam dan gula
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 bh kemiri di sangrai
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Gunakan 15 bh cabe merah keriting
- Sediakan 1 bungkus terasi
- Siapkan 2 sdt merica
- Gunakan Bumbu yg di cincang halus :
- Siapkan 13 siung bawang merah
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Sediakan 2 jempol lengkuas
- Sediakan 3 jempol kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 jempol jahe
- Ambil 5 btg sereh
Resep Ayam Betutu enak, mudah dan ga ribet. Resep Ayam Betutu enak, mudah dan ga ribet. Karena suasana disini masih belum kondusif, daripada ga bisa ke luar rumah lebih baik masak masak yoo. Rahasia Ayam Crispy ala KFC, GA NYANGKA mirip banget, awet buat jualan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu (Wajib buat):
- Siapkan bumbu, haluskan bumbu dan cincang bumbu. Setelah itu tumis hingga harum.
- Setelah itu masukkan ayam lalu air secukupnya sampai menutupi ayam. Masak dengan api kecil sampai benar benar empuk.(aku sekitar 1 jam)
- Daaaaaaaan jadiiiiiiii ini enak bangett. Empuknya astagaaaa sampe copot tinggal tulangnya 😍😍😍… Voilaaaaaaan enjoy my dear
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Betutu merupakan lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuk berisikan bumbu, lalu dipanggang dalam api sekam hingga matang. Proses pembuatannya yang terbilang lama membuat kebanyakan orang memilih membeli yang sudah jadi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu (wajib buat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
