Sedang mencari ide resep gulai kacang panjang telur udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kacang panjang telur udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kacang panjang telur udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kacang panjang telur udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Anda pasti suka: Resep Tumis Udang Limau yang Sedap. Gulai kacang panjang telur puyuh. foto: Instagram/@kulinermamakece. Cara memasak: - Cuci kacang panjang, iris serong sisihkan - Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang, tumis bentar lalu masukkan kacang panjang aduk-aduk bentar tambahkan santan, setelah agak meresap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kacang panjang telur udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Kacang Panjang Telur Udang menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Kacang Panjang Telur Udang:
- Gunakan 20 buah kacang panjang, iris serong
- Gunakan 3 butir telur ayam, rebus
- Siapkan 100 gram udang, buang kepalanya dan bersihkan
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 tangkai serai, geprek
- Gunakan 750 ml air
- Gunakan 65 ml santan instan
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 5 cm kunyit
Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus. Karenanya, tak usah heran kalau kacang panjang banyak. Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya. Disantap dengan nasi atau lontong mantap!
Cara membuat Gulai Kacang Panjang Telur Udang:
- Kupas kulit telur.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam. Masukkan udang. Tumis hingga harum.
- Masukkan kacang panjang, aduk². Tambahkan air.
- Tambahkan telur, masak hingga air surut dan kacang panjang nya empuk.
- Tambahkan santan dan garam. Aduk rata, masak selama ±5 menit. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan nasi hangat.
- 😘
Wokeh menuju ke resep gulai nangka dengan kacang panjang kali ini. Makanan ini adalah favorit saya, dan tidak akan pernah bosan disantap. Jika biasanya kacang panjang hanya ditumis atau dimasak lodeh, kali ini cobalah membuat resep gulai kacang panjang sebagai variasi. Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap. Bahan kacang panjang dan tempe bikin kandungan proteinnya tetap terjaga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kacang panjang telur udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
