Ayam betutu Bali
Ayam betutu Bali

Sedang mencari ide resep ayam betutu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam betutu Bali memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu Bali:
  1. Siapkan 2 ekor paha ayam utuh
  2. Siapkan Bumbu halus
  3. Siapkan 1 sdm ketumbar matang
  4. Siapkan 4 butir kemiri
  5. Ambil Sejentik kunir dibakar
  6. Ambil sesuai selera Cabai rawit
  7. Ambil 1 sdt terasi
  8. Sediakan Merica
  9. Gunakan Bahan rajang
  10. Siapkan sedikit Jahe
  11. Ambil sedikit Laos
  12. Siapkan Bawang putih3siung
  13. Siapkan 5 siung Bawang merah
  14. Gunakan Kencur sejentik
  15. Gunakan 3 batang Serai
  16. Gunakan Cabai rawit agak banyak
  17. Sediakan Bahan campuran
  18. Sediakan Garam
  19. Gunakan Micin
  20. Gunakan Gula pasir
  21. Sediakan Gula merah
  22. Gunakan Daun jeruk

Dari tujuh menu kuliner khas Bali halal diatas hampir semua saya suka, kecuali satu! Jika anda sedang berlibur di Bali dan anda ingin menikmati wisata kuliner ayam betutu Gilimanuk. Ayam betutu merupakan makanan khas dari Gilimanuk, Bali. Betutu sering digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan yang dijual.

Langkah-langkah membuat Ayam betutu Bali:
  1. Panaskan minyak
  2. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar lalu masukkan bumbu rajang
  3. Tumis sampai agak harum masukkan 3batang serai dan daun jeruk
  4. Masukkan air kurleb 1liter, lalu masukkan bahan campuran (gula, garam, micin dan gula merah)
  5. Didihkan air, lalu masukkan ayam (keadaan ayam harus tercelup kuahnya ya), lalu ttup ayam, biarkan 90menit dg api sedang jangan lupa ditutup ya.. test rasa dipertengahan waktu.. lalu hidangkan

Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!