Lagi mencari ide resep sambal goreng daging khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng daging khas cirebon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sambal goreng khas cirebon Super enak. GORE-GORE (Sambal Goreng Daging khas Bugis), Menu Wajib dan paling dicari saat pesta perkawinan. Sambal goreng hati memang gak ada matinya yah., Lauk yang selalu menggugah selera dan selalu bisa buat nambah nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng daging khas cirebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng daging khas cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng daging khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal goreng daging khas cirebon memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal goreng daging khas cirebon:
- Ambil 300 gr daging
- Ambil 250 gr cabe kriting potong2 memanjang
- Sediakan 600 ml air untuk merebus daging
- Ambil 200 ml santan kental
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Gunakan 10 cabe kriting
- Ambil secukupnya Gula, garam, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk
Nama masakan ini begitu terkenalnya di Cirebon. Dulu hanya orang-orang tertentu atau saat-saat tertentu saja bisa makan masakan ini. Karena mungkin dulu, harga daging belum begitu terjangkau dikarenakan daya beli masyarakat belum begitu membaik seperti sekarang. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Cara membuat Sambal goreng daging khas cirebon:
- Potong2 daging cuci bersih lalu rebus hingga setengah lunak, angkat, tiriskan dan sisihkan air kaldu sapinya untuk kuah
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, kemudian masukan salam, sereh dan daun jeruk
- Lalu masukan daging aduk2 kemudian masukan air kaldu daging sebanyak 200ml atau 1 gelas masak hingga kuah menyusut
- Setelah kuah menyusut masukan santan kental, aduk2 kemudian masukan potongan cabe, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, masak terus hingga kuah menyusut, test rasa jika sudah pas matikan kompor dan hidangkan
Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal goreng kentang ini sangatlah mudah lho. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Makan terasa kurang jika tidak ada sambal pedas yang menemani. Maka dari itu yuk coba dibuat sambal goang dadakan khas Sunda yang mudah dibuat seperti berikut. Sambal Goreng Cirebon merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal goreng daging khas cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
