Anda sedang mencari inspirasi resep 189. rendang daging resep asli bukit tinggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 189. rendang daging resep asli bukit tinggi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Dibawah ini kami hadirkan resep rendang daging lengkap asli Minang seperti resep rendang daging sederhana, resep rendang daging sapi, resep rendang ayam dan resep rendang kering yang bisa. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 189. rendang daging resep asli bukit tinggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 189. rendang daging resep asli bukit tinggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 189. rendang daging resep asli bukit tinggi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 189. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi memakai 31 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 189. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi:
- Gunakan ✅ Bahan Utama
- Sediakan 2 kg Daging Sapi
- Sediakan 3 lt Santan Kelapa dari 3 buah kelapa (santan kental & encer)
- Sediakan ✅ Bumbu Halus Basah
- Siapkan 500 gr Cabai Merah Ketiting
- Sediakan 50 gr Cabai Rawit Domba
- Gunakan 100 gr Cabai Merah Besar
- Siapkan 300 gr Bawang Merah
- Ambil 150 gr Bawang Putih
- Sediakan 3 cm Kunyit
- Ambil 5 cm Jahe
- Ambil 5 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdt Jinten
- Gunakan 6 butir Kapulaga
- Gunakan 2 buah Kembang Lawang
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Lada Butir
- Gunakan ✅ Bumbu Halus Kering
- Sediakan 1 sdm Bumbu Kambing, beli jadi
- Sediakan ✅ Bumbu Cemplung
- Gunakan 3 Lembar Daun Kunyit, iris halus (wajib)
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk (diremas)
- Sediakan 3 lembar Daun Salam (diremas)
- Sediakan 2 batang Serai (geprek)
- Sediakan 3 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 batang besar Kayu Manis
- Siapkan ✅ Bahan Lainnya
- Gunakan 2 sdm penuh Kelapa Sangrai (yg sudah dihaluskan)
- Gunakan 2-3 sdm Garam
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir
- Ambil 10 sdm minyak Goreng
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Langkah-langkah membuat 189. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi:
- Persiapkan bahan² yang akan digunakan.
- Buat serundeng kelapa : kelapa parut disangrai sampai coklat lalu di blender.
- Cuci bersih daun kunyit, lalu iris halus.
- Haluskan bumbu halus basah: Masukkan ke dalam blender semua bumbu halus basah. Beri sedikit air agar blender bisa mutar. Blender bumbu² hingga halus.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Masukan santan, garam, kelapa sangrai, gula pasir, penyedap rasa. Masak hingga keluar minyaknya.
- Masukan daging, aduk rata. Sedekali harus diaduk. Masak hingga daging empuk. Note : Kalau pakai daging yg mudah empuk, masak daging bersamaan dengan menumis bumbu halus. Agar daging tidak hancur karena proses memasak yg lama.
- Nah kalau sudah jadi seperti ini, daging sudah mulai matang, santan dan bumbu sudah mengental (orang minang bilang "kalau sudah jadi KALIO") bisa dikoreksi rasanya dan mengaduk lebih sering khawatir gosong. Note: Kalau sudah jadi kalio dan daging belum empuk bisa ditambahkan air. Masak terus hingga daging empuk.
- Masak terus hingga daging empuk dan mengering. Rendang siap disajikan. Note: Untuk kekeringan rendang silakan menyesuaikan dengan selera yaaa.
- Alhamdulillah resep ini dapat bonus e book.. simpen sini ah biar jd kenang²an.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Lihat juga resep Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi enak lainnya. Resep turun temurun yang gak ribet. Biasanya masak dalam porsi besar jadi kalau mau makan tinggal dipanasin, semakin sering dipanasin semakin enaaak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 189. rendang daging resep asli bukit tinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
