Lagi mencari ide resep rendang daging dan jengkol asli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging dan jengkol asli yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang daging sapi siap dihidangkan dengan bawang dan nasi panas. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang : Cuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging dan jengkol asli, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging dan jengkol asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging dan jengkol asli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang daging dan jengkol asli menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang daging dan jengkol asli:
- Sediakan 1,5 kg daging sapi
- Ambil 500 gr jengkol
- Gunakan 8 kelapa ambil santan cair dan kentalnya
- Siapkan 4 daun kunyit
- Gunakan 8 daun jeruk
- Gunakan 6 batang sereh digeprek
- Siapkan 8 asam kandis
- Gunakan secukupnya Royco
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 120 gr bawang merah
- Ambil 100 gr bawang putih
- Siapkan 400 gr cabe
- Siapkan 200 gr lengkuas
- Sediakan 100 gr kemiri
- Sediakan 4 gr cengkeh
Sekarang untuk beli rendang dan makanan lainnya khas Sumatra Barat sudah tersedia banyak di e-commerce. Saya bisa menerima pesanan kalau untuk rrendang jengkol. Sedangkan rendang daging gak berani, karena bikinnya lama. Di jamin asli masakan Padang 👀.
Cara menyiapkan Rendang daging dan jengkol asli:
- Rendam jengkol semalaman lalu rebus setelah air mendidih 10 menit. Kulit akan mudah sekali mengelupas hingga mengelupas sendiri
- Belah 2 jengkol lalu geprek jengkol diulekan, bagian keras diatas. Sisihkan
- Sebelum mulai masak rebus santan dengan sejumput garam agar tidak mudah basi karena proses memasak yg lama sehingga santan akan menunggu lama. Sisihkan ketika mulai mendidih
- Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan masukan semua bumbu lain. Lalu masukan santan sedikit demi sedikit dimulai dari santan encer hingga menyusut. (Saya pakai sedikit kacang merah disini karena suami suka)
- Saat santan cair habis dan air mulai susut dipanci baru masukan semua daging dan santan kental sedikit demi sedikit. Ingat selama membuat harus terus mengaduk. Bila tidak diaduk santan akan menggumpal dan pecah, sehingga hasilnya akan mudah basi nanti.
- Aduk terus hingga mencapai tingkat kering yang diinginkan. Setengah kering masukan jengkol
- Setelah kering, tunggu dingin. Packing sedikit sedikit agar tidak semua dikeluarkan dari freezer saat ingin dimakan. Rendang super nikmat siap disantap
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak dengan menggunakan api kecil/sedang hingga santan mengental. Resep Rendang Daging Termudah dan Sederhana. Untuk resep yang ini, kita akan pakai. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging dan jengkol asli yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
