Anda sedang mencari ide resep kalio ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kalio ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kalio ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio ayam memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kalio ayam:
- Gunakan 1 kg ayam potong 12 bagian
- Sediakan 1/4 kentang potong 2 bagian
- Siapkan santan dari 2 butir kelapa
- Siapkan bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 1 ons cabe merah
- Sediakan 10 bh cabe rawit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt pala
- Siapkan pelengkap :
- Siapkan secukupnya asam kandis
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil daun kunyit
- Siapkan serai memarkan
- Sediakan lengkuas memarkan
Biasanya, kalio terbuat dari daging sapi seperti rendang. Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang pakai santan dan juga bisa dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Kalio ayam:
- Panaskan minyak goreng dalam wajam secukupnya tumis bumbu halus + pelengkap + garam dan penyedap secukupnya tumis hingga wangi.
- Masukkan potongan ayam dalam wajan, aduk masak hingga ayam setengah matang dan tercampur rata dengan bumbu.
- Tuang santan dalam wajan, aduk terus menerus hingga mendidih terakhir masukkan potongan kentang masak hingga masakan matang sempurna dan menyisakan sedikit kuah mengental.
- Matikan kompor salin ke piring saji kalio ayam sudah siap untuk dihidangkan baik untuk konsumsi sehari-hari, untuk hari raya maupun untuk hajatan keluarga. mudah bukan..! yuk buat 😊
Kalio ayam merupakan jenis gulai tapi dengan bumbu yang sedikit lebih kental. Jika bahan kalio ayam sudah siap, langkah selanjutnya tumis seluruh bumbu halus sampai jadi harum, kemudian. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Sahabat MAHI yang jago masak Emma Sudrajat berbagi resep menarik berupa kalio ayam kacang merah!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kalio ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
