Lagi mencari ide resep sate lilit khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Siapapun yang berkunjung ke Bali, pasti akan terpesona dengan kelezatan sate lilit khas Bali. Varian sate asli Bali ini bisa dibuat dari berbagai macam. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate lilit khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate lilit khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Lilit Khas Bali menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Lilit Khas Bali:
- Siapkan Bahan
- Gunakan 400 gram daging ayam giling
- Gunakan 400 gram ikan tenggiri giling
- Gunakan 2 sdm kelapa muda parut
- Sediakan 1 sdm santan kental
- Siapkan Sereh/ tusuk sate
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai keriting
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 20 gram jahe
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Kaldu ayam
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan 1 batang sereh (putihnya saja)
- Gunakan 9 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm minyak goreng
Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Khas Bali:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, jahe sampai wangi
- Blender halus tumisan tsb ditambah kunyit, kemiri, ketumbar, terasi, beri sidikit minyak.
- Campur daging ayam giling, tenggiri giling, kelapa muda parut, santan, gula, garam, dan hasil bumbu yg diblender di dalam food processor (atau bisa juga dicampur di dalam baskom saja). Tambahkan cincangan serai dan daun jeruk, aduk sampai rata
- Siapkan tusuk sate/batang sereh. Lilitkan bahan sate dengan dikepal. Diamkan sebentar di dalam kulkas supaya merekat.
- Siapkan panggangan. Olesi panggangan dengan minyak, panggang sate sampai kecoklatan. Jgn lupa olesi minyak goreng di setiap sisi satenya utk memberikan warna kuning keemasan.
The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Lilit Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
