Lagi mencari ide resep nasi lengko indramayu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko indramayu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi lengko merupakan masakan khas indramayu jawa barat, ada juga nasi kuning namun kali ini kami akan menyajikan bagaimana cara masak nasi lengko. Sebutan umum nasi lengko adalah sega lengko. Seperti halnya gado-gado, Nasi lengko ini biasanya nasi yang ditaburi dengan toge yang direbus air panas, irisan tempe dan tahu, irisan timun, seledri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko indramayu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi lengko indramayu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko indramayu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi lengko indramayu menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi lengko indramayu:
- Ambil sesuai selera nasi putih
- Gunakan 2 ons kacang tanah
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Ambil 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 buah mentimun potong dadu kecil
- Siapkan 1/4 toge/tauge
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil 6 buah tahu kuning/putih
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula merah (kalau sy suka yg manis)
- Sediakan sesuai selera bawang goreng
- Ambil secukupnya air panas/ matang
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Ambil sedikit penyedap rasa
Sega Lengko ( Nasi lengko in Indonesian , Lengko rice in English ) is a typical cirebonese dish in Cirebon , Indramayu , Brebes , Tegal and surrounding areas. Lengko atau orang menyebutnya dengan nasi lengko ialah makanan yang menggunakan bahan dasar nasi, yang ditambah dengan sayuran lainnya. Di Indramayu sendiri makanan tersebut dijadikan. Nasi lengko adalah makanan yang menggunakan bahan dasar nasi, yang ditambah dengan sayuran lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi lengko indramayu:
- Cuci mentimun dan tauge, angkat tauge dan rendam dengan air panas
- Goreng kacang tanah sampai terlihat matang, sisihkan setelah matang
- Goreng cabe merah,cabe rawit,bawang merah (untuk cabe dipotong2)
- Masukan ke dalam blender kacang tanah yg sudah digoreng,cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,beri secukupnya air matang supaya mudah ketika diblender
- Setelah smua selesai diblender kemudian masukan ke dalam wajan yg diberi sedikit minyak goreng. Beri tambahan air matang,garam secukupnya dan gula merah,masak sampai terlihat agak kemerahan dan terlihat oily/ berminyak, tuang kedalam mangkok,diamkan
- Setelah bumbu sambal matang, kemudian goreng tahu dan tempe yg sebelumnya direndam di air matang yg diberi penyedap rasa. Angkat dan potong2 dadu
- Setelah semua siap. Siapkan nasi sesuai selera di atas piring. Beri tauge,mentimun,tahu,tempe diatas nasi lalu siram dengan bumbu sambal,jangan lupa diberi kecap dan taburi dengan bawang goreng
- Lebih enak dinikmati dengan kerupuk udang. Selamat mencoba
Di Indramayu sendiri kuliner tersebut dijadikan sebagai menu sarapan. Nasi lengko juga merupakan makanan khas Indramayu yang sangat terkenal di penjuru nusantara. Biasanya menu makanan ini disajikan untuk sarapan yang berupa nasi putih dan ditambah dengan. Kawan-kawan ada yang pernah bikin menu nasi lengko ala sendiri, kaya aku ini bikin nasi lengko gado-gado 😁. Nasi lengko sebagai makanan khas dari Indramayu adalah makanan yang sangat menyehatkan, apalagi anda yang mempunyai penyakit kolesterol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi lengko indramayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
