Anda sedang mencari ide resep daging sapi bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging sapi bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Punya stok daging sapi di rumah? Anda bisa kreasikan dengan bumbu bali. Daging sapi berlumur bumbu yang melimpah, sangat cocok buat pendamping nasi hangat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging sapi bumbu bali menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging sapi bumbu bali:
- Siapkan 750 gram daging sapi
- Siapkan 65 ml santan instant kara
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Sedikit asam jawa (saya 1/2 ruas jari + 1sdm air,larutkan)
- Ambil Secukupnya garam (saya 1 sdt munjung)
- Siapkan 1 sdt gula merah sisir
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 buah cabe merah besar (saya buang bijinya)
- Siapkan 5 buah cabe kriting (saya ngga pake)
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 butir kemiri,goreng
- Siapkan 4 cm jahe
- Siapkan 4 cm kencur
- Ambil Bumbu cemplung:
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 4 cm lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
Pas sekali punya resep Cookmark sudah lama Daging Bumbu Bali didalamnya selain berbahan daging sapi , ada telur ayam kampung dan tahu tetapi saya tambah porsi tahunya. Setelah tumisan bumbu harum, masukkan daging sapi dan tutup hingga masak sampai setengah matang. Tambahkan air, air asam dan kecap. Masak sampai daging lunak, kuah mengental dan berminyak.
Cara membuat Daging sapi bumbu bali:
- Siapkan bahan dan bumbu.tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.masukan daging,aduk rata
- Tambahkan air secukupnya dan air asam jawa.masak hingga empuk.kalo air sudah asat tapi daging belum empuk tambahkan air panas lagi.setelah daging empuk dan air menyusut baru masukan santan,garam,gula dan kaldu bubuk.masak hingga bumbu meresap,test rasa lalu angkat
- Sajikan
Resep daging sapi bumbu bali pun siap disajikan. Di Bali sendiri, daging sapi bumbu bali ini biasa disajikan saat acara selamatan. Di Surabaya masakan Bumbu Bali ini banyak ditemui. Hampir setiap warung yang ada menyajikannya. Dalam nasi bungkus yang dijual pedagang pun ada Bumbu Balinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging sapi bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
