Sedang mencari ide resep sate lilit ayam, khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ayam, khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ayam, khas bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate lilit ayam, khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate lilit ayam, khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan sate lilit ayam, khas Bali memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan sate lilit ayam, khas Bali:
- Ambil 500 gram daging ayam, cincang lalu giling
- Ambil 50 gram kelapa yang setengah tua
- Sediakan 50 cc santan (sy : 1/2 bungkus kara @65 ml)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya, iris halus
- Ambil 12 batang sereh (sy : 10 batang) ambil putihnya saja
- Gunakan Secukupnya arang (sy : tidak pakai)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm kencur
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam. Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri. Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh. Dalam menikmati sate Lilit khas bali ini, tentunya ada beberapa sambel yang menambah kenikmatan jika disandingan kan dengan sate lilit ayam ini.
Langkah-langkah membuat sate lilit ayam, khas Bali:
- Siapkan bahan dan bumbu, haluskan bumbu dan iris halus daun jeruk.
- Tumis bumbu sampai harum, campurkan semua bahan dengan bumbu yg ditumis lalu aduk sampai rata.
- Kemudian basahi batang sereh dengan air, tiriskan dan geprek bagian putihnya, lalu ambil adonan kepal2, tusukkan dengan batang sereh (jangan terlalu tebal agar matangnya merata).Lakukan ini sampai adonan habis lalu bakar bisa dengan arang/teflon/alat bakar lainnya, bakar bolak balik sampai matang.
- Setelah semua adonan selesai dibakar dan matang,sate lilit siap untuk disajikan.
Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate lilit Bali yang ada di sini disajikan dengan sambal special yang pastinya akan membuat Anda ketagihan untuk selalu mampir di tempat makan Meskipun kuliner yang paling terkenal di sini adalah ayam betutu, namun Anda masih bisa menikmati sate lilit Bali yang sangat khas dari cita rasa dan. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan sate lilit ayam, khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
