Lagi mencari inspirasi resep sambel asem khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel asem khas cirebon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rujak serut + rujak uleg khas cirebon. Resep sambal goreng khas cirebon Super enak. Today Recipe - Asem Asem Daging by Hotel Indonesia Kempinski Jakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel asem khas cirebon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel asem khas cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel asem khas cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel Asem Khas Cirebon memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Asem Khas Cirebon:
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting
- Ambil 3 butir cabe rawit merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 20 gr gula jawa
- Ambil 5 sdm air asam jawa yang kental
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm terasi
- Sediakan Untuk pelengkapnya menggunakan sayur-sayuran rebus, saya menggunakan kangkung, toge, dan kol, bisa juga timun, wortel, dan sayur-sayur lain. Untuk kol dan timun direbus sampe overcook lebih enak
Meski pedasnya dahsyat, Sambel Setan Bu Mut tetap banyak dikunjungi. Lidah-lidah pemburu makanan lezat, bagaimana pun tidak bisa dibohongi. Pecinta makanan pedas di ibukota, nggak afdol kalau belum kepedesan sama Sambel Setan Bu Mut. CIREBON, KOMPAS.com - Empal gentong jadi salah satu santapan khas yang wajib dicoba saat ke Cirebon.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Asem Khas Cirebon:
- Rebus cabe dan bawang kira-kira 20 menit agar mudah diulek atau mempermudah blender memprosesnya jika malas mengulek ^.^
- Ulek atau blender cabe, bawang, hingga halus
- Tambahkan terasi dan gula merah, lanjut ulek
- Sesuaikan rasa, tambahkan garam dan air asam, cicipi. Sambel asem memiliki rasa asam yang dominan, dan manis yang menonjol
- Siap disajikan bersama sayur mayur dan krupuk atau hanya dengan krupuk, menjadi sambel krupuk ^.^
Namun dari banyaknya tempat makan KOMPAS. COM/MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA Berbeda dengan empal gentong, hidangan ini disebut empal asem, yang juga merupakan kuliner. Empal gentong Sejenis sayur semacam gulai yang kuahnya kuning berisi potongan daging dan Cuma ati-ati aja jangan sampai pasirnya kemakan. Sambel Asem Semacem rujak kucur gitu. Rujak kangkung atau orang cirebon bilang sambel asem ini menggunakan kangkung yang sudah direbus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel asem khas cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
