Anda sedang mencari ide resep sambel ijo pete khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel ijo pete khas minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Rasa dari sambel ini sangat khas, pedas namun terasa segar. Tidak hanya itu saja, aroma dari sambal ini juga unik Sambal pete sangat populer di daerah jawa dan betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel ijo pete khas minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel ijo pete khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel ijo pete khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Ijo Pete Khas Minang menggunakan 9 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Ijo Pete Khas Minang:
- Sediakan 1/4 kg Cabai (Cabe) Merah
- Gunakan 4 buah Tomat
- Sediakan 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis
- Ambil 1 batang Petai
- Sediakan 100 gram ikan teri medan
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan 1 batang Daun Bawang
Resep Sambal Ijo Khas Minang (Lado Mudo). Menu sambal memiliki kekhasan di tiap daerah di negara kita. Tumis sambal bersama daun jeruk dan serai. Sambal ijo khas Minang alias lado mudo siap untuk disajikan.
Langkah-langkah membuat Sambel Ijo Pete Khas Minang:
- semua bahan dicuci bersih kecuali, ikan teri asin medan, iris 2 siung daun bawang dan daun bawang lalu pisahkan. lalu potong-potong petai. ulek cabe ijo, bawang merah dan tomat ulek kasar aja, agar hasilnya nanti lebih nikmat dibandingkan cabe ijo yang diuleknya halus, cabe ijo yang di ulek halus cenderung warnanya mudah kehitam-hitaman, setelah di ulek lalu taro dalam piring.
- Setelah itu panaskan minyak tumis bawang merah dan daun bawang yang diriis tadi setelah tercium wangi masukan petai tunggu hingga warna kulit petai kecoklatan lalu masukan ikan teri asin tadi sambil diaduk, masukan cabe ijo yang telah di ulek tadi masak selama 3-4 menit sampai mendidih dan tercium wangi setelah itu beri garam dan perasan air jeruk limau atau jeruk nipis aduk rata lalu angkat dan sajikan, sangat pas dan mantap dinikmati dengan nasi putih hangatt duuhh slrruupp menggelegar rasanyaa
Agar lebih lezat, tambahkan lalapan daun singkong rebus. CUMI SAMBEL IJO KHAS PADANG Olahan cumi ini sangat enak dengan sensasi pedas, wangi & sedap layak untuk di jadikan. Contohnya Sambal Udang Pete Goreng, ayam sambal, yam sambal ijo, Bandeng sambel, Tuna sambel Sedangkan Pete merupakan pohon tahunan tropika dari suku polong polongan (fabceae) Biji petai ini memiliki bau khas dan agak mirip dengan jengkol. Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk, pasti ketagihan deh kalau sobat sarbuners nyobain sambal ijo khas RM Sari Bundo. Tapi untuk resep rahasia sambal ijo RM Sari Bundo, ga akan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel ijo pete khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
