Lagi mencari inspirasi resep 13. pepes patin khas lampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 13. pepes patin khas lampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 13. pepes patin khas lampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 13. pepes patin khas lampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Goda kali ini bertema satu tim yang saling recook makanan asal daerah masing-masing. Inilah salah satu masakan khas palembang yaitu. Pepes ikan patin tempoyak menjadi salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Palembang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 13. pepes patin khas lampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 13. Pepes Patin Khas Lampung memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 13. Pepes Patin Khas Lampung:
- Ambil 500 gr ikan patin
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 biji cabe merah besar (tambah cabe rawit merah bila pedas)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar butir
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu iris :
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun salam (sesuaikan potongan ikan)
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 3 batang daun salam
- Gunakan 1 mangkok daun kemangi
- Ambil 2-3 buah tomat merah
Mulai dari ikan patin, ikan peda, ikan mas, hingga ikan kembung dimana. Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena Selain memiliki rasa yang khas patin juga memiliki tekstur dagingnya yang lembut. Ikan patin ini menjadi salah satu pilihan keluarga sebagai … Resep Pepes Ikan Patin.
Cara membuat 13. Pepes Patin Khas Lampung:
- Siapkan bumbu halus,saya haluskan dengan blender kecil. Sisihkan
- Cuci bersih ikan patin,lalu potong-potong besar kecilnya sesuai selera. Saya jadi lima potong. Kemudian campurkan bumbu halus dengan ikan,marinasi sebentar agar bumbu meresap.
- Sambil marinasi,siapkan bumbu iris.
- Siapkan daun pisang, jangan lupa dibersihkan dahulu, jika daun pisang fresh dan kaku untuk dilipat, bisa dikukus sebentar agar sedikit layu dan mudah dilipat. Tata bumbu iris secukupnya,tuang ikan dan beri bumbunya,lalu tata daun kemangi dan tomat potong. Lalu lipat dan tusuk dengan tusuk lidi pada ujungnya. Saya pakai steples,hihi
- Panaskan dandang lebih dulu,kukus pepes. Saya kukus kurang lebih 40 menit. Lalu bakar pada grill pan atau teflon anti lengket juga bisa.
- Sajikan dengan nasi anget, hmm enyak ngettt 😋
Lumuri ikan patin merata dengan jeruk nipis. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk. Liburan ke Lampung tidak lengkap jika belum mencicipi makanan khas lampung yang legendaris. Pondok Makan Dapur Tatu menyajikan kuliner khas Lampung terkhusus kuliner pindang baung. Hidangan yang paling wajib disajikan adalah pindang iga sapi, pindang patin dan juga pindang simba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 13. Pepes Patin Khas Lampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
