Sedang mencari ide resep sate maranggi feat. sate bakso sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi feat. sate bakso sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi feat. sate bakso sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate maranggi feat. sate bakso sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Buat yang masih inget jalan Jakarta-Bandung selian. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate maranggi feat. sate bakso sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Maranggi feat. Sate Bakso Sayur menggunakan 26 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Maranggi feat. Sate Bakso Sayur:
- Sediakan Pre-cook & Marinasi Daging Sate Maranggi :
- Gunakan 400 gr Daging Sapi (campur) (lihat resep)
- Ambil Bumbu Sate Maranggi :
- Gunakan 5 biji cabe setan (opsional)
- Sediakan 15 biji cabe rawit kecil (opsional)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 buah jeruk kunci kecil
- Ambil 1 cm asam jawa
- Gunakan 100 gr gula merah/aren
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Sedikit air matang
- Ambil Sate Bakso Sayur :
- Siapkan 1 bks bakso super/pentol bakso super
- Ambil 1 bongkah brokoli hijau segar
- Ambil 2 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 1 buah mentimun ukuran besar
- Sediakan Add - Bumbu Sate Bakso Sayur :
- Siapkan 1 sdm saos sambal pedas
- Ambil 1 sdm mayonaise original
- Gunakan Topping & Condiment
- Sediakan 1 buah cabe merah gendut (opsional)
- Ambil 1 mangkok acar sayuran segar dingin (lihat resep)
- Sediakan Secukupnya tusuk sate
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Tonton Sate Maranggi Feat Risma - Aneka Resep Masakan di Dailymotion. Resep Sate Daging Sapi dan Cara Membuat Bumbunya. What is the Cara Membuat Sate Kambing Maranggi Lezat application, how does it work?
Cara menyiapkan Sate Maranggi feat. Sate Bakso Sayur:
- Saat mengolah daging qurban kemaren, setelah dicuci dan sambil dibersihkan, daging2nya langsung dipilih dan dipilah. Daging has untuk dendeng dan daging yg ribet beserta organ2 lainnya buat sate. Bedainnya nanti dari potongannya. Kalo dendeng tipis pipih lebar, kalo sate ini aku buat kotak2 dadu atau kecil2 seadanya. Daging di proses marinasi dgn cara yg sama dan berbarengan dgn daging dendeng kemaren. Untuk cara plus proses marinasi dan pengempukan boleh dgn cara favorite masing2 ya!
- Setelah marinasi dan pengempukan daging selesai, tiriskan air hingga kering.
- Siapkan bahan bumbu sate maranggi. Potong2 cabe2an dan bawang2an yg sudah di kupas dan dicuci agar lebih mudah di uleg. Cabe ini tambahanku, resep asli ga pake cabe2an sama sekali. Jadi sesuai selera aja, boleh di skip atau dikurangi ya. Beri sedikit air hangat di asam jawa plus tambah perasan jeruk nipis. Sisir gula merah agar mudah larut.
- Uleg semua bahan bumbu2 sate. Bumbui dgn ketumbar bubuk, sejumput gula pasir dan secukupnya kaldu jamur/kaldu ayam atau garam. Cicipi rasanya.
- Campurkan potongan2 daging dgn bumbu sate hingga merata dalam wadah tertutup. Tutup dan simpan dlm lemari es minimal 2 jam biar bumbu meresap. Aku simpan di kulkas semalaman.
- Esoknya pas mau di eksekusi di keluarin dulu dari kulkas. Diamkan sebentar. Bumbunya tampak sudah meresap rata.
- Tusuk 4-5 daging ke tusuk sate. Tergantung ukuran potongan dagingnya. Tata semua potongan daging yg sudah berbumbu ke tusuk sate sampe habis.
- Sesuai info diatas, aku juga bikin Sate Bakso Sayur sebagai pendamping. Kebetulan ada sebungkus bakso super yg belom kemakan di kulkas, di combine dengan sayur2an segar. Aku pake sayur brokoli, tomat dan mentimun segar.
- Potong2 brokoli, tomat, mentimun dan pentol bakso super sesuai selera.
- Kalo aku rebus brokoli setengah matang dgn air dan sejumput garam agar bersih dan steril juga kalo ada kotoran atau ulat yg tersimpan di sela2 brokoli.
- Ambil sisa bumbu sate maranggi tadi, tambahkan saos sambal dan mayonaise lalu aduk rata. Balurkan merata dgn potongan bakso dan sayur-sayuran tadi. Diamkan sebentar dalam kulkas.
- Tata potongan sayuran dan bakso dalam tusuk sate sesuai selera. Tuang dan balurkan lagi sisa-sisa bumbu yg masih ada ke sate bakso sayuran.
- Olesi secukupnya margarine di atas permukaan teflon. Bakar sate maranggi dan sate sayuran diatas teflon. Di jaga dan dibolak balik satenya hingga matang. Tambahkan lagi margarine kalo kurang. Tingkat kematangan sesuai keinginan. Boleh rare, medium atau welldone.
- Tata dalam wadah besar. Sajikan dengan taburan cabe, bawang goreng dan pelengkap acar timun, potongan tomat atau apa aja sesuai selera ya. Kalo aku pake pelengkap acar sayuran parut dingin yg simpel banget dan segar. Akan di share di next recipe ya! (Link di bahan).
- Si mommy minta di anterin bento nasi sate ini ke kantornya karena lagi ga bawa bekel juga 😀 Ok! Siap meluncur! 😘
- Sate Maranggi feat. Sate Bakso Sayur segar dan sehat siap dinikmati! 😄🍢 - 🌻Unda Qy
Panaskan wajan antilengket atau grill pan, olesi mentega, panggang bakso sambil sesekali diolesi sisa bumbu perendam sampai berkaramel, angkat, sajikan. Resep sate Maranggi tidak sulit dibuat. Untuk membuat sate Maranggi, daging yang telah dipotong-potong biasanya akan dibalur dengan Bumbu yang sudah diulek berupa bawang merah, bawang putih, kunyit, gula merah, jahe, dan ketumbar yang dicampur dengan sedikit minyak sayur serta garam. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate maranggi feat. sate bakso sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
