Sedang mencari inspirasi resep kabengga balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kabengga balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kabengga balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kabengga balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kabengga Balado enak lainnya! Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kabengga balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kabengga Balado memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kabengga Balado:
- Siapkan Kabengga
- Sediakan 4 potong kabengga
- Gunakan 4 sdm minyak sayyr
- Gunakan Bumbu balado
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 4 cabe merah
- Gunakan 2 cabe rawit oren
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 sereh
- Ambil 1 jahe
- Ambil 3 sdm minyak sayur
- Sediakan Secukupnya garam, gula, royco
- Sediakan 1 gelas belimbing air matang
Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic, herbs like bay leaves, kaffir lime leaves. Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya disukai.
Langkah-langkah membuat Kabengga Balado:
- Rebus air dan masukkan kabengga.. rebus agak lama agar tekstur kenyal dan gampang dikunyah.
- Bumbunya iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat, jahe kemudian diulek dan kasih garam sedikit. Jangan lupa sereh nya digeprek. Uleg sampai tekstur halus.
- Siapkan teflon, tuang minyak dan tunggu sampai sedikit panas. Tumis bumbu yang sudah diuleg beserta daun salam sampai harum. Tambahkan dua gelas belimbing air matang. Tunggu agak mendidih baru tambahkan kabengga, royco dan garam.
- Aduk kabengga sampai air agak menyusut. Cek rasa. Kalau sudah oke dan matang. Angkat kemudian sajikan. Kabengga balado maknyus super lezat tambah nasi hanget heum enak mantap.
Dendeng balado khas Padang siap disajikan. This is Balado eggs / Telur Balado. fry a minute and voila, Its finished. Put the Balado eggs into a bowl. SingkongBalado is a Chipmusic project from Tambun, Bekasi, Indonesia. Feel Free to Listen :) Enjoy your stay!.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kabengga balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
