Sedang mencari ide resep sate lilit khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit khas bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit khas bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Siapapun yang berkunjung ke Bali, pasti akan terpesona dengan kelezatan sate lilit khas Bali. Varian sate asli Bali ini bisa dibuat dari berbagai macam. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate lilit khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Khas Bali memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Lilit Khas Bali:
- Siapkan 200 gram fillet ayam
- Gunakan 15 batang sereh,cari yang ukuranya kecil
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 1/4 kelapa parut,lalu sangrai sebentar
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Siapkan 4 bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit bakar
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan Sedikit terasi
- Sediakan Sedikit kencur
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Khas Bali:
- Haluskan fillet ayam.Sisihkan
- Tumis bumbu halus,daun salam sereh,tumis bumbu hingga matang.Matikan api
- Dalam wadah lain,campur jadi satu fillet ayam yang sudah dihaluskan,kelapa parut,bumbu yang sudah ditumis,beri garam,kaldu bubuk,aduk rata.
- Ambil satu sereh yang sudah dipotong,ambil bahan yang untuk sate yang sudah dicampur jadi satu,tekan2 hingga menempel pada batang sereh.
- Lakukan hingga habis.
- Bakar hingga matang
The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Lilit Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
