Lagi mencari inspirasi resep sayur asem ala mbok wito yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem ala mbok wito yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ala mbok wito, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem ala mbok wito enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem ala mbok wito yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem ala Mbok Wito menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem ala Mbok Wito:
- Siapkan 1 kantong / paket sayur asem lengkap
- Sediakan 1 bungkus bumbu sayur asem bubuk
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah cabe merah
- Siapkan 1 buah gula merah size kecil
- Gunakan 1/2 terasi bakar size kecil
- Gunakan 1/4 kacang tanah mentah
- Siapkan 1/2 bungkus asem jawa size kecil
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan secukupnya Garam
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah.
Cara membuat Sayur Asem ala Mbok Wito:
- Bersih kan paket atau bungkusan sayur asem, sambil didihkan air di panci ukuran sedang dengan air secukupnya (lebih dari setengah panci)
- Blender atau giling bumbu, bawang putih, bawang merah, cabe merah, kacang tanah secukupnya (sisanya direbus), gula merah, garam secukupnya, lalu masukan juga bumbu praktis sayur asem bubuk, tambahkan sedikit air. Lalu blender/ digiling
- Jika air sudah mendidih masukan bumbu yg sudah dihaluskan, serta bahan-bahan lain dari sayur asam yg sudah dibersihkan (masukan bagian sayur yg keras seperti jagung, kacang, labu siam/ kates, tangkil, setelah itu baru yg lunak seperti daun tangkil, dan kol) lalu masukan terasi secukupnya, serta jahe yang sudah digeprek juga dimasukan. Tambahkan asem jawa, lalu tunggu sampai semua bahan matang, dan siap disajikan 😊
Sayur asem, needless to say, is a favorite among many locals. Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup. The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem ala Mbok Wito yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
