Lagi mencari inspirasi resep ayam lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya. Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lado mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam lado mudo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lado Mudo menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lado Mudo:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, dipotong 4
- Ambil 3 siung bawang putih, diparut
- Gunakan 2 cm jahe, diparut
- Ambil 2 cm lengkuas, digeprek
- Ambil Secukupnya air (skip)
- Gunakan 2 batang sereh, digeprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 200 ml santan, dr ½butir kelapa
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa (optional)
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 150 g cabe hijau besar
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
E posta adresim kullanılarak tarafıma, Mudo Satış Mağazaları A.Ş.'ye ait markalar ile ilgili kampanyaların, indirimlerin, promosyonların ve ürünlerin tanıtıldığı E-BÜLTEN ve ticari elektronik. The local refers it 'Gulai Itiak Lado Ijo' or duck cooked in green chili sauce - and that's all they serve in addition to plain steam rice and drinks. But this is an iconic local dish one should try. Sambal Lado Mudo bisa anda konsumsi untuk beberapa hari.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lado Mudo:
- Dicuci bersih ayam, lalu diungkep dgn bawang putih, jahe dan lengkuas.
- Ditumis bumbu halus beserta daun²an. Lalu dimasukkan ayam yg sudah diungkep. Diaduk rata sehingga ayam berbalut bumbu.
- Ditambahkan santan, kapulaga, ketumbar, garam, test rasa. Dimasak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut.
- Sajikan
Sambal Lado Ijo bikinya gampang tapi rasanya cukup nendang lho. Gulai itiak lado mudo merupakan salah satu resep masakan khas Bukit tinggi, Sumatera Barat yang Gulai itiak lado mudo ini beda dengan gulai pada umumnya, yaitu daging untuk membuat gulai itiak. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Untuk itulah tidak ada salahnya jika anda mencoba menyajikan opor ayam ini di meja makan untuk keluarga tercinta di rumah. Gulai Itiak Lado Mudo, andalan restoran ini adalah gulai daging bebek dengan cacahan cabai hijau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
