Anda sedang mencari ide resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara membuat sayur asem khas sunda. Jika ingin lebih pedas bisa ditambah irisan cabe hijau. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem khas Sunda memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem khas Sunda:
- Gunakan 1 buah labu siam, potong dadu, cuci bersih
- Gunakan Sepotong jagung manis
- Ambil 1 sdm kacang tanah kupas
- Gunakan 10 lembar daun melinjo, potong jadi 2
- Gunakan 5 buah kacang panjang, potong korek api
- Gunakan Beberapa butir melinjo tanpa isi
- Sediakan 1 buah tomat kecil, potong jadi 4, buang isinya
- Ambil 3 buah cabai hijau, potong besar
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 1 batang seledri
- Siapkan 1 ruas kecil lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Ambil 1/2 butir gula jawa
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai merah
- Sediakan 1/2 sdt terasi bakar
Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep yang berbeda di tiap daerah, lho. Njajan.com - Untuk membuat sayur asem yang enak dan praktis, sebenarnya bahan yang dibutuhkan cukup sederhana. Semua bahan sudah tersedia di pasar, seperti jagung manis, kecambah besar, kacang panjang, kubis, labu siam, dan lain-lain.
Cara membuat Sayur Asem khas Sunda:
- Siapkan panci, didihkan air. Masukkan bahan2 yg masaknya lama (jagung-kacang tanah-melinjo). Masak sampai empuk.
- Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai hijau, aduk rata.
- Masukkan sayuran yg gampang lembek (labu siam-kacang panjang-daun melinjo-tomat), masak hingga empuk.
- Tambahkan air asam jawa, gula jawa sisir, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Terakhir masukkan daun seledri, aduk2 sebentar, angkat, sajikan. Selamat mencoba 😘
- Saya biasa goreng ikan asin (ikan layur), sebagai lauknya, request suami 😁 bisa nambah2 makannya.
Buat ibu ibu atau teman teman yang lagi gak punya waktu atau malas masak, resep sayur khas Sunda ini wajib dicoba. Lihat juga resep Sayur asem bening bumbu iris ceker ayam enak lainnya. Resep sayur asem khas sunda, Masakan khas Indonesia tepatnya dari daerah jawa barat yang satu ini memang cukup menggoda jadi silahkan dicoba saja. Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas. Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur Seperti halnya sayur asem lainnya, sayur asem Jawa Timur juga memiliki cita rasa yang khas dan dapat menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
