Anda sedang mencari ide resep sate lilit khas bali (ikan tuna) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit khas bali (ikan tuna) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Welcome It's all about Fish Food Lovers. Koko di video ini mau masak "Sate Lilit Ikan Tuna khas Bali Pokonya Oishi bgt deh !!!. Resep & Cara Membuat Sate Lilit Ikan Khas Bali Lezat lengkap dengan Bahan-bahan Sate Lilit Khas Bali yang digunakan dan bumbu-bumbu Dalam resep sate lilit ikan ala resephariini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit khas bali (ikan tuna), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate lilit khas bali (ikan tuna) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate lilit khas bali (ikan tuna) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna) memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna):
- Gunakan 600 gr ikan tuna giling
- Siapkan 50-100 gr kelapa parut setengah tua, sangrai
- Gunakan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan 50 ml santan kental
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 24 batang serai, bersihkan
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai merah (tambah jika suka pedas)
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2-1 sdt terasi
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya & iris tipis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- Ambil Sambal matah:
- Siapkan 10 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 10 buah cabai rawit, iris tipis
- Ambil 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya & iris tipis
- Siapkan Secukupnya gula, garam & minyak goreng panas
- Siapkan 1 iris jeruk nipis, ambil airnya (kalau ada pakai jeruk limo)
Biasanya, ikan yang digunakan adalah ikan tuna, kakap, atau ikan tenggiri. Jadi bahan dasar sate ini aman dr kolestrol ya moms😃 apalagi tusuk yg unik dr batang serai membuat aroma wangi yg menggugah selera. Untuk bahan yg sy pake kali ini ikan jenis. Kuliner Denpasar kali ini berbagi Tentang Bali Food Guide seputaran Denpasar, yaitu Warung Sate Lilit Ikan Tuna yang terletak.
Cara membuat Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna):
- Siapkan bahan yg digunakan. Untuk ikan tunanya, sebelum digiling beri kucuran air jeruk nipis dulu utk mengurangi bau amis.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, bumbui garam, gula merah dan gula pasir, aduk rata & matikan api. Note: daun jeruk dan serai bisa jg tidak ikut diblender, cukup diiris tipis aja dan ditumis bersama bumbu halus. Saya daun jeruk sebagian diblender dan sebagian diiris tipis.
- Campurkan bumbu yg sudah ditumis dan santan ke dalam wadah ikan tuna giling, aduk sampai semua tercampur rata. Ambil sedikit adonan, kmdn goreng, cicipi rasanya.
- Ambil secukupnya adonan, lilitkan pada batang serai sambil dikepal-kepal supaya padat. Lakukan sampai adonan habis.
- Panggang sate lilit diatas tefon yg sudah dioles sedikit minyak goreng. Bolak-balik sate lilit sampai semua permukaan sate berwarna kecoklatan dan matang.
- Sambal matah: campur semua bahan sambal matah ke dalam mangkuk kecuali minyak goreng. Setelah tercampur rata, baru kemudian siram sambal dgn minyak goreng panas, kemudian beri kucuran air jeruk limo atau nipis.
- Sajikan bersama sambal matah.
Sate lilit dibumbui base genep, bumbu dasar yang menjadi bumbu utama di hampir makanan khas Bali. Bumbu ini juga sebagai bumbu dasar sajian Baca juga: Resep Sayur Urap, Sajian Pelengkap Nasi Bali. Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sate lilit dan base genep ala Arosa Hotel. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
