Sedang mencari inspirasi resep sate lilit ayam (khas bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ayam (khas bali) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ayam (khas bali), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate lilit ayam (khas bali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate lilit ayam (khas bali) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Ayam (Khas Bali) memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Lilit Ayam (Khas Bali):
- Gunakan 300 gr fillet ayam (haluskan)
- Ambil 3 sdm kelapa parut
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, iris halus (skip)
- Sediakan 1 sdt garam (disesuaikan selera)
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan Secukupnya batang sereh untuk tusukan sate
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 sereh iris halus bagian putihnya
- Gunakan Sambal matah:
- Sediakan 2 batang Serai, ambil bagian dalam ya, iris halus
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk (skip)
- Sediakan 8 buah Bawang merah, iris tipis
- Ambil 8 buah Cabe rawit, iris tipis
- Siapkan Tomat merah, iris tipis
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Secukupnya air perasan jeruk lemon
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya. Source : Mommy Nawla#Jeehan Bismillah,, Sate lilit adalah salah satu makanan khas dari bali,, dan karena saya sekarang tinggal di Bali, wajib dong ya cobain kulinernya bali. Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Ayam (Khas Bali):
- Siapkan batang serai secukupnya, bersihkan dan dimemarkan pangkalnya.
- Haluskan bumbu halus dan tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan daging giling di wadah campur dengan bumbu halus dan daun jeruk
- Ambil secukupnya adonan lalu lilitkan di batang serai
- Panaskan teflon beri margarin sedikit saja lalu panggang sate di api kecil sambil di bolak balik sampai matang merata, bisa diperciki air sedikit pada sate yg sdh kecoklatan untuk memperkuat harum sereh saat memanggang.
- Buat sambal matahnya, iris tipis2 semua bahan lalu siram dengan minyak panas, atau ditumis sebentar dan beri perasan jeruk lemon, garam dan sedikit gula.
- Sate lilit ayam dan sambal Matah siap disajikan bersama nasi hangat.
This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Lilit Ayam (Khas Bali) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
