Anda sedang mencari ide resep sayur kacang merah khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kacang merah khas sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kacang merah khas sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur kacang merah khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mungkin ada sebagian pengunjung yang belum pernah mendengar ataupun merasakan segarnya sayur kacang merah khas su. Sayur Kacang Merah (Angeun Kacang khas Sunda). Kangen sm masakan ini, resep dari nenek dulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur kacang merah khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Kacang Merah Khas Sunda memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Kacang Merah Khas Sunda:
- Siapkan 1/4 Kg Kacang Merah
- Gunakan sesuai selera Ceker Ayam / daging Sapi / Daging ayam
- Siapkan 3 Batang Daun Bawang, potong 2 cm
- Ambil 1/2 Kotak Kecil asam jawa, larutkan dengan air hangat
- Siapkan 2 kotak Gula merah
- Ambil 2 Ruas Jari Lengkuas, Geprek
- Sediakan 3 Lembar Daun salam
- Gunakan Secukupnya Gula pasir (takarannya lebih banyak dari memakai gula pada masakan lain
- Gunakan Secukupnya Garam dan penyedap
Sayur kacang merah merupakan salah satu jenis hidangan sayur yang memiliki cita rasa yang sangat khas seperti sedikit asam, gurih dan tentunya sangat enak serta berbahan dasar kacang merah. Bagi anda yang berasal dari daerah Jawa Barat khususnya daerah Sunda tentunya sudah sangat tidak. Rindu ngga bisa pulang kampung ke Kota Bandung,,jadi teringat masakan Nenek kalau lagi ngeriung. dimakan sama ikan asin,goreng tempe dan sambal. Sayur khas Sunda yang endeusss punya.
Cara membuat Sayur Kacang Merah Khas Sunda:
- Cuci kacang merah, rebus dengan air sampai empuk. - Jika anda menggunakan kacang merah yang sudah dikeringkan, anda bisa merendamnya dulu semalaman agar mudah empuk atau anda bisa memasak dengan panci presto.
- Masukkan ceker / daging ayam / daging sapi yg sudah dpotong kecil, rebus.
- Masukkan daun bawang, asam jawa, gula merah, daun salam, lengkuas, gula putih dan garam. - Rebus sampai daging benar-benar empuk. - Tes rasa, jika sudah sesuai, matikan kompor. Siap dihidangkan. - - Selamat Memasak … ^_^
Membawa manfaat dan kandungan nutrisi kacang merah yang luar biasa, sayur segar ini sangat baik untuk dikonsumsi. Tambahkan potongan sosis dan lezatnya makin istimewa, si kecil pun pasti bakal makin suka! Masakan khas Sunda mempunyai banyak penggemar di seluruh Indonesia, terutama untuk Makanan khas Sunda ini mempunyai rasa asam yang menyegarkan. Sayur asem sangat nikmat jika Selain kunyit, digunakan juga bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur kacang merah khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
