Lagi mencari ide resep sate lilit tempe dengan teri sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit tempe dengan teri sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit tempe dengan teri sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate lilit tempe dengan teri sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sate lilit berasal dari bali Terbuat dari olahan ikan/ayam.bisa juga dicampur ikan dan ayam. Sate lilit memiliki cita rasa yg khas dan perpaduan rempah-rempah yang bisa membuat kalian ketagihan saat mencoba nya. Yuk bantu channel aku agar terus berkembang dengan cara like,koment dan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate lilit tempe dengan teri sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah memakai 28 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah:
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Ambil 4 lbr daun jeruk (iris tipis)
- Siapkan 5-8 batang sereh (untuk tusukan sate)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kencur
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Ambil 1/4 sdt terasi
- Sediakan Bahan Sambal Matah :
- Gunakan 1 genggam teri kecil (goreng)
- Sediakan 1 btg sereh (iris)
- Ambil 1 buah cabe merah (iris)
- Siapkan 15 buah cabe rawit (iris)
- Sediakan 4 siung bawang merah (iris)
- Gunakan 1 buah tomat (buang bijinya, potong kecil)
- Gunakan 8 lbr daun jeruk (iris)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 3 sdm air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Minyak goreng panas
Martabak Telur dengan Mozzarella Ala Mami Amy. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Jika tak ada tusukan bambu, anda bisa menggantinya dengan batang serai. Sate lilit traditional Bali dibakar bukan di atas bara api dari arang yang terbuat dari kayu, melainkan menggunakan arang yang terbuat dari tempurung kelapa, hasilnya adalah sate dengan citarasa yang lebih enak dan aroma yang khas.
Cara menyiapkan Sate Lilit Tempe dengan Teri Sambal Matah:
- Sate Lilit Tempe : siapkan semua bahan bumbu halus kemudian ulek.
- Haluskan tempe yang sudah dipotong-potong. Sisihkan.
- Dalam wadah, campur tempe yang sudah dihaluskan bersama telur dan bumbu halus. Masukkan irisan daun jeruk, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk secukupnya.
- Aduk rata semuanya hingga tercampur, tes rasa.
- Tambahkan tepung maizena, aduk kembali hingga semua tercampur rata.
- Ambil batang sereh daan lilitkan adonan tempe, lakukan hingga habis.
- Goreng sate lilit tempe dengan api sedang higga matang, angkat dan tiriskan.
- Teri Sambal Matah : campurkan irisan cabe rawit, cabe merah, sereh, bawang merah, tomat dan daun jeruk ke dalam mangkok. Beri gula dan garam.
- Masukkan minyak goreng panas ke dalam mangkok, aduk rata. Terakhir tambahkan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata semuanya.
- Sajikan sate lilit tempe dengan teri sambal matah.
Biasanya disajikan dengan pelengkap sambal matah khas Bali. Sambal Haluskan sambal, panaskan minyak yang digunakan untuk menggoreng teri, tumis hingga sambal matang. Masukkan gula merah, garam dan gula pasir, Aduk rata hingga. Contact Sate lilit sambal matah on Messenger. Dalam penyajiannya, sate lilit ini ditemani dengan sambal kacang super lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit tempe dengan teri sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
