Anda sedang mencari ide resep lotek khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek khas sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lotek ini merupakan salah satu makanan khas Sunda tepatnya berasalah dari kota Bandung, jawa Nah, dari pada Anda penasaran langsung saja simak Resep Lotek yang Enak dan Praktis Khas. Itulah resep lotek Sunda khas Bandung yang bisa kami sajikan pada kesempatan kali ini. Selain nikmat, lotek juga pastinya memiliki banyak kandungan gizi karena.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lotek khas sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lotek khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lotek khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lotek Khas Sunda memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lotek Khas Sunda:
- Sediakan 1/2 ikat Kangkung
- Gunakan 1/4 butir Kol
- Gunakan 100 gr Tauge (kecambah)
- Siapkan Secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Secukupnya Kerupuk
- Gunakan Bumbu sambal kacang:
- Gunakan 5 sdm Kacang tanah
- Sediakan 1/2 bagian Kentang kukus
- Gunakan 1/2 bagian Ubi kuning kukus (ukuran sedang)
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 2 ruas Kencur
- Sediakan 1 sdm Garam
- Gunakan 1/2 butir gula merah
- Gunakan 4 buah Cabai rawit (atau sesuai selera)
- Ambil Secukupnya Air jeruk nipis
- Ambil Secukupnya Air matang
Kalau kamu lagi berada di Makanan khas Sunda yang berbentuk tradisional ini dibumbui dengan rempah-rempah pilihan yang. MANGYONO.com - Lotek merupakan makanan khas Sunda, makanya di daerah Subang juga pasti bisa ditemuin di tempat - tempat keramaian, atau tempat - tempat pasar tradisional. Cara Membuat Lotek Sedap Nikmat - Lotek merupakan masakan tradisional khas Jawa Barat terbuat dari campuran beberapa macam sayuran yang direbus dan disiram dengan sambal serta saus kacang. Makanan khas Sunda pertama yang harus Anda tahu adalah nasi timbel.
Langkah-langkah membuat Lotek Khas Sunda:
- Potong dan bersihkan sayur (kangkung, kol dan tauge bisa ditambah kacang panjang). Kemudian kukus selama 15 menit. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Cuci dan goreng kacang tanah hingga warnanya cokelat. Sisihkan
- Bersihkan kentang dan ubi lalu kukus selama 30 menit atau hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Siapkan ulekan, karena kita akan mengulek bumbu kacangnya. Karena ulekan saya ukurannya kecil, ini saya tunjukkan bahan bumbu per porsi ya. Untuk 2 porsi tinggal kalikan 2 saja semua bahan. Bahannya: 1/4 bagian kentang dan ubi, 2 sdm kacang goreng, 1/2 sdm garam, 1 siung bawang putih, 1 ruas kencur, 1/4 bagian gula merah, 2 buah cabai rawit (atau sesuaikan dengan selera). Haluskan semua bahan, setelah halus tambahkan secukupnya air jeruk nipis dan air matang. Cek dan koreksi rasa.
- Setelah bumbu dirasa pas, tambahkan semua sayur yang telah dikukus sebelumnya. Aduk dengan bumbu hingga merata. Setelah merata, pindahkan lotek ke piring, taburi bawang goreng di atasnya dan sajikan dengan kerupuk. Lotek ini bisa disantap dengan nasi maupun lontong ya.
Memiliki kemiripan dengan pecel hanya saja lotek dibuat dengan menggunakan bumbu kacang yang mendadak dihaluskan dan. Bicara tentang makanan khas Sunda memang nggak ada habisnya dan bikin ngiler. Saat anda berkunjung ke Jawa Barat, anda mungkin ingin mencicipi berbagai makanan khas sunda. Lotek dan Karedok adalah makan Khas Sunda yang juga mirip dengan Gado-Gado milik jakarta. Lihat juga resep Lotek Solo, Lotek, Rujak Lotek enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lotek khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
