Lagi mencari ide resep sate lilit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate lilit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices. Resep Sate Lilit Dengan Maspion Fancy Grill.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate lilit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Lilit:
- Ambil 500 gram ikan tuna, haluskan
- Gunakan 50 gram kelapa parut yang agak muda
- Ambil 50 ml santan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, iris halus
- Gunakan 12 batang sereh untuk tusuk sate
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk mengoles
- Ambil BUMBU HALUS :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm kencur
Sate Lilit - - These bite-sized Balinese Minced Pork Satays are made easy to make and packed with a mouthwatering Balinese spice paste known as basa genap! Minced pork satay (sate lilit bali). The last is called sate lilit and it originated in Bali. It's not served with the usual peanut sauce, or any sauce for that matter, and it's absolutely irresistible.
Cara menyiapkan Sate Lilit:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sisihkan hingga hangat/dingin.
- Campur ikan dengan bumbu tumis, kelapa parut, santan, daun jeruk, garam, dan gula.
- Siapkan batang sereh yang telah dibasahi / direndam sebentar, geprek sedikit.
- Lilitkan sambil dikepal - kepal adonan ke batang sereh agar tidak buyar. Lakukan hingga adonan habis.
- Olesi sedikit minyak, lalu panggang di teflon. Jika ingin lebih harum, panggang di atas bara api.
- Sajikan sate lilit dengan sambal matah.
This recipe is adapted from The Food of Bali by. This spicy Balinese version of satay has fish, chicken and a whole lot of yumminess. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate lilit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
