Sedang mencari inspirasi resep sate lilit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices. Resep Sate Lilit Dengan Maspion Fancy Grill.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Lilit menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Lilit:
- Siapkan 250 gr dada ayam filet
- Gunakan 100 gr Kelapa parut (sangrai) tidak perlu sampai coklat
- Sediakan 15 batang sereh (untuk lilit)
- Ambil Bumbu halus2
- Sediakan 2 batang sereh (ambil putihnya saja)
- Ambil 8 gr kemiri (sangrai)
- Gunakan 4 gr kunyit
- Sediakan 40 gr bawang merah
- Ambil 10 gr bawang putih
- Ambil 4 gr lengkuas
- Siapkan 40 gr cabe merah
- Gunakan 1 gr ketumbar
- Siapkan 4 gr jahe
- Gunakan 4 gr kencur
- Siapkan 20 gr minyak
- Ambil 5 gr garam
- Ambil 5 gr gula merah
- Sediakan 1 gr merica
- Gunakan 1 gr terasi
Sate Lilit - - These bite-sized Balinese Minced Pork Satays are made easy to make and packed with a mouthwatering Balinese spice paste known as basa genap! Minced pork satay (sate lilit bali). The last is called sate lilit and it originated in Bali. It's not served with the usual peanut sauce, or any sauce for that matter, and it's absolutely irresistible.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit:
- Potong kecil2 daging ayam, kemudian haluskan, sisihkan.
- Bersihkan dan cuci bumbu, kemudian jadikan satu semua bumbu2, haluskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, matikan kompor.
- Masukkan bumbu halus dan kelapa sangrai kedalam daging ayam, campur rata
- Bersihkan batang sereh, lilitkan adonan daging pada sereh yg sudah dibasahi (lumuri tangan dengan sedikit minyak)
- Siapkan panggangan, olesi dengan sedikit minyak (supaya sate tidak lengket) panggang sate, bolak balik hingga matang.
- Sate lilit siap dihidangkan 😉 cocok disantap dengan sambal matah dan plencing kangkung 😋 - (lihat resep)
This recipe is adapted from The Food of Bali by. This spicy Balinese version of satay has fish, chicken and a whole lot of yumminess. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Lilit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
