Lagi mencari ide resep sate lilit ikan dori yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ikan dori yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah berburu ikan secara tradisional di laut, si Gundul akan mengolah ikan hasil buruannya menjadi makanan yang lezat. Lihat juga resep Sate lilit tongkol enak lainnya. dari dulu pengen nyoba bikin sate lilit, kiblat resep tetep ke buku resep xander's kitchen. dimodif sana sini menyesuaikan sikon. saya ga pakai kakap krn tukang sayurnya lg ga bawa kakap, tuna pun kehabisan. ternyata pakai tongkol enak juga, ikan. Sate lilit dari daging ikan a la Bali ini sangat mudah dibuat dengan rasa gurih dan kaya bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ikan dori, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate lilit ikan dori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate lilit ikan dori sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Ikan Dori menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Lilit Ikan Dori:
- Siapkan 300 gram ikan dori filet dihaluskan (saya pakai food processor)
- Gunakan 1/2 kelapa parut (kelapa agak muda)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 cabai merah
- Siapkan 1 ruas kunyit dan jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan Sedikit terasi
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Gula merah 1,5 bulatan kecil
- Ambil Garam dan penyedap
- Ambil Batang serai untuk tusuk sate, ambil 1 untuk dimasukkan ke bumbu
Nah, di Bali ada banyak sekali tempat makan yang menyediakan sate lilit. Namun di antaranya ada yang jadi favorit dan. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Ikan Dori:
- Tumis bumbu halus, tambahkan 3 daun jeruk purut dan 1 batang serai. Kalau sudah harum masukkan sedikit saja air, kemudian gula merah, garam dan penyedap. Masak sampai mendidih dan gula merah larut.
- Siapkan daging ikan yang dihaluskan dan kelapa parut
- Masukkan ikan dan parutan kelapa ke dalam bumbu.
- Campur sampai rata. Sisihkan.
- Siapkan batang serai, buang daunnya. Ambil 1 batang letakkan adonan ikan di ujungnya.
- Panggang diatas wajan yang telah diolesi minyak (saya pakai wajan teflon happy call)
- Panggang sampai kecoklatan, jangan lupa dibolak balik supaya matangnya rata. Sajikan selagi panas.
Bumbu Dihaluskan Kuliner dari sate lilit Bali ini pada hakikatnya dibuat dari daging ikan yang dililitkan pada bilah bambu sehingga akan menghasilkan menu yang dikenal dengan nama sate lilit. Berikut ini beberapa tempat yang tepat untuk Anda mengkonsumsi sate lilit. Sate lilit adalah variasi sate yang berasal dari Bali, bahan dasar sate lilit ini ada berbagai macam (bisa sapi, ayam atau ikan). Dalam artikel ini akan saya berikan resep membuat sate lilit dengan menggunakan ikan (tenggiri). Rasa yang dihasilkan oleh sate lilit ini sangat khas, yaitu gurih dan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate lilit ikan dori yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
