Sedang mencari ide resep sate lilit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices. Resep Sate Lilit Dengan Maspion Fancy Grill.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate lilit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate lilit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Lilit:
- Siapkan 200 gr ± fillet dada ayam
- Siapkan 4 sdm kelapa parut (yg muda)
- Siapkan bbrp batang serai, potong bagian bawahnya, atasnya juga
- Ambil Sisakan sekitar 17 cm an, cuci bersih, keringkan
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe
- Sediakan 1 ruas ibu jari kencur
- Ambil 1 batang serai (ambil bagian putihnya)
- Sediakan 1 buah cabe merah, buang bijinya
- Ambil Bumbu lain:
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Sate Lilit - - These bite-sized Balinese Minced Pork Satays are made easy to make and packed with a mouthwatering Balinese spice paste known as basa genap! Minced pork satay (sate lilit bali). The last is called sate lilit and it originated in Bali. It's not served with the usual peanut sauce, or any sauce for that matter, and it's absolutely irresistible.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit:
- Haluskan dada ayam pake chopper atau FP, sebentar saja (sampe kaya ayam giling), pokoknya jgn smp terlalu lembut kaya adonan bakso
- Pindahin ke wadah, campur dgn kelapa parut, bumbu halus dan bumbu lain, aduk rata. (Ntar kalo bikin lagi, bumbu halusnya better ditumis dulu).
- Ambil satu sendok adonan, lilitkan di batang serai
- Lakukan smp adonan habis
- Panggang di teflon yg udah dioles minyak dgn api sedang cenderung kecil (biar mateng smp ke dalemnya)
- Done!
This recipe is adapted from The Food of Bali by. This spicy Balinese version of satay has fish, chicken and a whole lot of yumminess. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Lilit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
