Lagi mencari ide resep sate lilit dari bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit dari bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak. Seperti pada umumnya, bahwa wisatawan muslim selalu ingin berusaha menemukan tempat makan halal di Bali yang bebas dari olahan daging babi. Sering kali sate lilit Bali dijadikan sebagai rekomendasi tepat untuk mengisi perut kosong setelah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit dari bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate lilit dari bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate lilit dari bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Lilit Dari Bali menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Lilit Dari Bali:
- Siapkan 150 gr daging ikan tenggiri, dihaluskan
- Ambil 100 gr udang, giling
- Ambil 50 gr kelapa prut kasar
- Gunakan 2 buah cabai rawit hijau, dicincang halus
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, diris
- Ambil 1 batang serai, diambil bputihnya, dimemarkan
- Gunakan 1/4 sdt asam jawa
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 lada, tumbuk kasar
- Gunakan 1/2 gula merah
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 11 bgt serai
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm kunyit, dibakar
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 3 buah kemiri, disangrai
- Ambil 1/2 sdt terasi, dibakar
Biasanya, ikan yang digunakan adalah ikan tuna, kakap, atau ikan tenggiri. Jadi bahan dasar sate ini aman dr kolestrol ya moms😃 apalagi tusuk yg unik dr batang serai membuat aroma wangi yg menggugah selera. Untuk sate lilit ini sering disebut dengan sate lilit ayam khas bali yang lezat. Menggunakan daging ayam yang terjangkau dimana-dimana dan harganya yang cukup relatif Sambal matah disini adalah sambal yang terbuat dari bahan-bahan yang mentah tanpa di goreng atau direbus terlebih dahulu.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Dari Bali:
- Cuci bersih semua bahan.
- Panaskan minyak. tumis bumbu halus, cabai rawit hijau daun salam, daun jeruk, serai dan asam jawa sampai harus. Angkat lalu dinginkan.
- Aduk rata daging ikan tengiri, udang, kelapa parut, garam, lada, gula merahm dan bumbu tumis.
- Ambil sedikit adonan, rekatkan pada batang. bentuk seperti pentul.
- Bakar diatar bara api sambil dibolak balik sampai matang dan harum.
Sate lilit khas bali umumnya dibuat dari daging ikan giling dicampur dengan bumbu base genep khas bali dan ditusukkan ke batang sereh, kemudian dibakar. Jika tak ada ikan, kamu juga bisa membuat sate lilit khas Bali dengan daging ayam fillet. Baca selengkapnya: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit dari bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
