Lagi mencari inspirasi resep sate lilit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate lilit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices. Resep Sate Lilit Dengan Maspion Fancy Grill.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Lilit:
- Gunakan 300 gr ikan tengiri, hilangkan duri2nya (me : ikan kakap)
- Siapkan 2 sdm kelapa parut
- Gunakan 2 sdm santan (me : santan instan)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Batang Serai secukupnya
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 4 Bawang merah
- Sediakan 2 Bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan 1 Kemiri
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Gunakan 1 cm Kencur
Sate Lilit - - These bite-sized Balinese Minced Pork Satays are made easy to make and packed with a mouthwatering Balinese spice paste known as basa genap! Minced pork satay (sate lilit bali). The last is called sate lilit and it originated in Bali. It's not served with the usual peanut sauce, or any sauce for that matter, and it's absolutely irresistible.
Cara membuat Sate Lilit:
- Siapkan bahan-bahan, haluskan bumbu menggunakan ulekan/blender, tumis bumbu sampai harum. Sisihkan, sampai agak dingin.
- Sambil menunggu bumbu dingin, campurkan daging ikan yg telah dihaluskan dengan kelapa parut.
- Setelah bumbu dingin, masukkan ke dalam adonan ikan dan kelapa parut. Aduk rata
- Setelah tercampur rata, lilitkan adonan ke batang serai yg sudah di geprek sedikit.
- Panggang sate, saya menggunakan teflon biasa ya untuk memanggang, hehehe. Bakar sampai sate berubah warna (tanda sudah matang)
- Siap disajikan, saya sajikan dengan sambal matah
This recipe is adapted from The Food of Bali by. This spicy Balinese version of satay has fish, chicken and a whole lot of yumminess. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate lilit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
