Lagi mencari inspirasi resep sate lilit ayam bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ayam bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Untuk sate lilit ini sering disebut dengan sate lilit ayam khas bali yang lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate lilit ayam bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate lilit ayam bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Lilit Ayam Bali memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Lilit Ayam Bali:
- Siapkan 300 gr ikan tuna/kakap/ayam/sapi (saya pakai ayam)
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 3 cm kencur
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt black pepper (saya skip)
- Siapkan 1/2 sdt merica putih
- Sediakan 1/4 sdt terasi
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 sdm kelapa muda
- Ambil 3 sdm santan kental
- Siapkan Garam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Kaldu jamur (tambahan dr saya)
- Ambil 10-12 batang serai, geprek (tuk tusukan sate)
Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri. Minggu ini lagi ingin suasana nusantara. Jadi ku akan coba menu menu bali, yaps sate lilit ayam. Di rumah, ikan tuh jadi salah satu favorit keluarga setelah ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Ayam Bali:
- Haluskan bumbu: cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, jahe, lengkuas, ketumbar, kemiri, dan terasi. Jika menggunakan blender menghaluskan bumbunya, tambahkan minyak sayur.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum dan matang. Angkat dan buang dedaunannya. Sisihkan.
- Potong daging ayam kecil-kecil. Masukkan ke food processor, masukkan tumisan bumbu, garam, merica, kaldu jamur, kelapa parut, dan santan kental. Giling hingga daging halus.
- Bersihkan serai (untuk tusukan sate) dan geprek bagian bawahnya. Lilitkan adonan ke serai dengan cara dikepal-kepal hingga berbentuk sate lilit.
- Panggang di pemanggangan atau teflon dengan api kecil.
Cuma, anak saya yang kecil suka males makan ikan sendiri karena takut duri. Sate lilit Bali yang ada di sini disajikan dengan sambal special yang pastinya akan membuat Anda ketagihan untuk selalu mampir di tempat makan Meskipun kuliner yang paling terkenal di sini adalah ayam betutu, namun Anda masih bisa menikmati sate lilit Bali yang sangat khas dari cita rasa dan. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Lilit Ayam Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
