Sedang mencari inspirasi resep sate lilit bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate lilit bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep ini saya dapat dari teman saya, Olivia Wongso. Membuatnya praktis apalagi karena bumbu dasar merah dan putih sudah ada di kulkas. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate lilit bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Bumbu Rujak menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Lilit Bumbu Rujak:
- Gunakan Bahan Utama :
- Ambil 500 gr daging
- Sediakan Bahan Bumbu :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 bh cabe rawit
- Ambil 4 bh cabe merah besar
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 3 bh kemiri
- Ambil 1 btg serai (geprek)
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, asam jawa, gula jawa, garam dan merica. Lidah kuliner memang sudah seharusnya selalu penasaran dengan Rujak mie merupakan hasil perkawinan antara pempek dan rujak. Namun uniknya, rujak mie lebih Nasi jinggo, ayam betutu, dan sate lilit adalah beberapa hidangan Bali yang sudah biasa. Bakar sate lilit dengan bara kecil (supaya ngga cepet gosong) hingga matang.
Cara menyiapkan Sate Lilit Bumbu Rujak:
- Cuci bersih daging, cincang menggunakan chopper. Sisihkan
- Siapkan bumbu, haluskan
- Tumis bumbu menggunakan api kecil, tunggu sampai harum
- Matikan kompor, masukkan daging ke dalam bumbu. Aduk merata. Tambahkan gula, garam & merica bubuk. Koreksi rasa
- Pindahkan ke dalam wadah, kemudian bentuk di tusuk sate
- Siapkan pan, olesi mentega. Panggang sate sampai sedikit gosong ya, dan sesekali olesi sisa bumbu
- Lakukan berulang, sampai semua nya matang
Tips: Kalau adonan tidak mau lengket di tusuk sate bisa ditambahkan sedikit tepung kanji. Langkah selanjutnya untuk membuat sate bumbu rujak adalah dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri dengan menggunakan mesin penghalus atau. Warung sate lilit ikan tuna khas Bali, berlokasi di jalur Nusa dua menuju Pantai Pandawa. sate-lilit-be-pasih-van-rangga.business.site. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Pada sate lilit, kamu tidak akan menjumpai penggunaan bumbu kacang, karena bumbu-bumbu sate telah dicampur dengan daging sebelum dibakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate lilit bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
