Sedang mencari inspirasi resep ikan siam balado khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan siam balado khas minang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan siam balado khas minang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan siam balado khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Makanan khas minang lainnya adalah lamang, yang terbuat beras ketan yang dimasak dengan santan dalam bambu muda. Bahan utamanya adalah beras ketan putih, santan kelapa, daun pandan, dan sedikit garam. Bersihkan ikan siam, kemudian rendam dengan air bersih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan siam balado khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Siam Balado khas Minang menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Siam Balado khas Minang:
- Gunakan Bahan digoreng
- Gunakan 6 potong ikan siam (bersihkan dan rendam dengan air garam +/- 5mnt
- Sediakan 2 bh terong
- Ambil 4-6 biji petai
- Siapkan 3 siung bawang merah (untuk menumis cabe yang dihaluskan)
- Siapkan Minyak sckpnya untuk menggoreng
- Sediakan Gula
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawah putih
- Ambil 1 ons cabe merah
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Sediakan 2 sdm Garam
- Siapkan Minyak sckpnya
Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado dan daging yang gurih renyah. Sehingga tak heran menjadi menu favorit di nusantara. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Cara menyiapkan Ikan Siam Balado khas Minang:
- Goreng ikan siam hingga garing, goreng terong, dan terakhir pete
- Masak bawang merah, dan cabe yang dihaluskan dengan minyak sisa penggorengan. Setelah wangi, tambahkan sedikit gula.
- Tunggu cabe yang telah digoreng hingga dingin, lalu campurkan dengan ikan siam, terong, dan petai yang sudah digoreng.
Ayam balado dibuat dari ayam goreng. Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain. Khas Minang mejual berbagai macam makanan khas Minangkabau. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur. Secara umum ada dua Selanjutnya adalah ikan mas bertelur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan siam balado khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
