Anda sedang mencari ide resep sate lilit ikan putihan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ikan putihan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Puluhan sate lilit tengah dibakar dengan sempurna, sementara sang ibu menyendoki bakso ikan tuna berbentuk bulat. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka Namun anda bisa menggantinya dengan ikan berdaging putih lainnya seperti tenggiri, gurame atau fillet ikan Resep Sate Lilit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ikan putihan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate lilit ikan putihan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate lilit ikan putihan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Ikan Putihan menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Lilit Ikan Putihan:
- Siapkan 500 gram ikan putihan
- Siapkan secukupnya tepung tapioka
- Gunakan 5 buah daun jeruk iris tipis
- Siapkan secukupnya gula garam
- Ambil 12 buah batang sereh
- Sediakan 65 ml santan instan
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit
Sate Lilit adalah menu sate khas Bali. Sate ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral, sate lilit berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini tidak ditusuk melainkan dagingnya dililit dbatang sereh atau bambu lalu dibakar. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Ikan Putihan:
- Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi
- Campurkan tumisan bumbu, irisan daun jeruk dan santan kedalam daging ikan giling. aduk rata. masukkan gula dan garam sesuai selera.
- Campurkan tepung perlahan lahan kedalam adonan hingga mudah dibentuk.
- Bentuk adonan dgn batang sereh, usahakan daging tidak terlalu tebal agar matang merata.
- Berhubung ga punya panggangan. jadi pake wajan, api kecil. panggang!
Kamu bisa mencoba membuat sate lilit ala Bali di rumah. Baca juga: Resep Sambal Matah dan Tips Agar Sambal Tampak Segar. Di dalam sajian Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, urap, kering teri kacang, telur pindang, sambal matah dan sate lilit. Resep Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali Sederhana Spesial Pedas Mantap Asli Enak. Sate lilit paling enak dimakan dengan nasi putih panas atau lontong tipat baik untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis warung nasi, rumah makan atau restoran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Lilit Ikan Putihan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
