Sedang mencari ide resep pangek padeh ayam khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek padeh ayam khas padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangek padeh ayam khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pangek padeh ayam khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Masakan Padang - Resep dan cara membuat Pangek Ayam Pedas Khas Padang - Apa itu pangek? kok asing sekali ya namanya, pangek kalau didaerah sumatera barat itu semacam gulai, kalau diwarung padang daerah pulau jawa bilangnya ya gulai ayam, kalau bilang pangek ayak pasti nggak nyambung. Selain pangek ayam ada juga pangek nangka (cubadak). KOMPAS.com - Salah satu sajian favorit saat berkunjung ke rumah makan Padang adalah ayam pop.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pangek padeh ayam khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pangek Padeh Ayam Khas Padang memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pangek Padeh Ayam Khas Padang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Siapkan 1 sachet kaldu instant
- Siapkan 750 ml air
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 100 gr cabe merah keriting
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan secukupnya garam
Baca Juga: Resep Udang Saus Padang ala Restoran Seafood, Lezatnya Dijamin Nendang Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Ikan Asam Padeh Khas Rumah Padang. Salah satu masakan rumah makan Padang yang tidak kalah enak dari rendang adalah ikan masak asam padeh.
Cara membuat Pangek Padeh Ayam Khas Padang:
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan tadi beserta dengan daun salam hingga harum. Kemudian masukkan ayam, air dan kaldu instant. Aduk rata.
- Masak hingga semuanya matang dan kuah mengental. Angkat.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Ikan yang dimasak gulai dengan kuah merah ini cukup jadi andalan setiap rumah makan Padang. Jika Anda kurang suka dengan ikan, maka daging ayam ataupun daging sapi bisa menjadi alternatifnya. Itulah resep asam padeh ikan tongkol khas Padang yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Asam padeh sangat cocok apabila dijadikan sebagai lauk makanan bersama dengan nasi putih. Makanan khas kota Padang bernama kalio jariang ini adalah masakan khas Padang yang terbuat dari jengkol rebus kemudian digeprek dan dimasak dengan campuran bumbu rempah khas Padang, Sumatera Barat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pangek padeh ayam khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
