Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pepes Jamur - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep Pepes Tahu Jamur Tiram Spesial Ala Bunda Tika.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Ayam Jamur memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ayam Jamur:
- Ambil 250 gram ayam
- Ambil 250 gram jamur
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 10 buah cabe merah (tergantung selera ya)
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Sediakan 1 sashet (3 g) kaldu jamur
- Ambil 1 sdt garam
Selanjutnya bersihkan dan potong daging ayam fillet. Baiklah kali ini variasi lain dari ayam yaitu resep pepes ayam jamur kancing. Lebih sehat karena di kukus, meminimalisir penggunaan minyak dan tambahan gizi dari jamur dan hati ampela. Jenis jamur yang digunakan pada hidangan ini adalah jamur merang dan jamur kuping, sehingga lebih bertekstur.
Cara membuat Pepes Ayam Jamur:
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar dan cabe merah
- Tumis bumbu halus sampai bumbu harum dan hampir matang, masukkan ayam dan beri sedikit air. Masak (ungkap) dengan api kecil.
- Jika air ungkap sudah menyusut setengahnya masukkan jamur, garam dan kaldu jamur. Masak lagi hingga kering dan menggunakan api kecil agar bumbu meresap dan ayamnya empuk.
- Siapkan daun pisang yang telah dibersihkan dan dijemur atau di diang diatas api kecil agar daun pisang tidak mudah sobek. Tata daun salam, ayam jamur, tomat dan sereh diatas daun pisang. Bungkus
- Bakar diatas teflon sekitar 30 menit dengan api kecil. Jangan lupa dibalik
- Pepes Ayam Jamur siap untuk disajikan. Selamat mencoba.
Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Pepes jamur tiram ini patut anda coba buat di rumah karena cita rasanya sangat enak dan cocok menemani santap siang atau santap malam di rumah bersama dengan keluarga tercinta. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
