Sedang mencari inspirasi resep sate lilit ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ikan bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ikan bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate lilit ikan bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sate bandeng khas Banden dimodifikasi dengan tampilan ala sate lilit khas. Resep & Cara Membuat Sate Lilit Ikan Khas Bali Lezat lengkap dengan Bahan-bahan Sate Lilit Khas Bali yang digunakan dan bumbu-bumbu pelengkapnya! Untuk ikan yang kita pilih sebagai bahan untuk membuat sate lilit ikan khas bali adalah ikan tengiri.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate lilit ikan bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate lilit ikan bandeng memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate lilit ikan bandeng:
- Ambil 3 ekor ikan bandeng
- Ambil 1/2 buah kelapa kemudian parut
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cave rawit
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 bungkus Terasi
- Gunakan secukupnya Pelepah kelapa
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap rasa
Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Paduan rempah dan ikan ini kemudian Chef tambahkan satu bumbu penyempurna. Tusukkan adonan dengan batang serai dan sate kemudian siap untuk dibakar. Kuliner dari sate lilit Bali ini pada hakikatnya dibuat dari daging ikan yang dililitkan pada bilah bambu sehingga akan menghasilkan menu yang dikenal dengan nama sate lilit.
Cara menyiapkan Sate lilit ikan bandeng:
- Tarik ekor ikan bandeng, lalu belah dan ambil dagingnya
- Ulek bumbu sampai halus kecuali kelapa kemudian tumis, sisihkan
- Tumbuk ikan bandeng, kemudian tumbuk terpisah kelapa. Sisihkan
- Campurkan kelapa dan bumbu halus, tambahkan garam dan penyedap rasa. Kemudian tambahkan ikan yg telah ditumbuk
- Setelah ikan, kelapa dan bumbu tercampur kemudian tumbuk kembali gunanya agar bumbu lebih meresap pada sate
- Lilit sate, kemudian koreksi rasa. Jika sudah dirasa pas, maka lilit semua sate sampai habis pada pelepah kelapa yg sudah di potong-potong. Dan sate siap untuk dibakar ataupun di goreng
Berikut ini beberapa tempat yang tepat untuk Anda mengkonsumsi sate lilit. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Sate ikan bandeng ini diolah dari ikan bandeng yang sudah dibersihkan, dagingnya dipisahkan dari sarung atau kulit ikan, diolah diluar dan dipisahkan dari duri, lalu dimasukan lagi ke dalam kulitnya lalu dipanggang dalam balutan daun pisang menjadikan rasanya yang khas dengan aroma yang wangi. Sate lilit is the favorite street food on Bali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit ikan bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
