Lagi mencari inspirasi resep lengko daging sapi khas tasikmalaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lengko daging sapi khas tasikmalaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lengko daging sapi khas tasikmalaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lengko daging sapi khas tasikmalaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lengko Macem-Macem, Ada Lengko Ayam, Lengko Sapi & Lengko Kambing. Tapi Suami Request Lengko Sapi Biar Anak-Anak Juga Makan. Channel Youtube : Dapur Sempril Masakan mama yg selalu aku rindukan dihari lebaran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lengko daging sapi khas tasikmalaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lengko Daging Sapi Khas Tasikmalaya memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lengko Daging Sapi Khas Tasikmalaya:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi khas dalam, potong dadu
- Gunakan 500 ml air untuk kuah kaldu
- Gunakan 65 ml santan kara + 185ml air = 250 ml air
- Gunakan 1 butir telur ayam rebus (resep aslinya pakai 10 butir)
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun salam, sobek-sobek
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdm garam (aslinya pakai 1 sdt)
- Sediakan 1/4 sdm gula pasir (aslinya pakai 1/2 sdt)
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Ambil Ketupat/ Lontong (lihat resep)
- Gunakan Emping goreng (lihat resep)
- Sediakan Bawang goreng (lihat resep)
- Gunakan Sambal (lihat resep)
- Siapkan Kerupuk udang (skip)
Daging sapi adalah salah satu bahan makanan favorit manusia sejak zaman prasejarah. Daging has dalam adalah bagian daging sapi yang bertekstur empuk dan tidak mengandung banyak lemak. Daging has dalam dipotong dari bagian tengah sapi. Berbagai makanan khas yang ada di Indonesia banyak sekali jenisnya mulai dari ujung barat sampai ke ujung timur Indonesia.
Cara menyiapkan Lengko Daging Sapi Khas Tasikmalaya:
- Rebus daging sapi hingga empuk atau bisa menggunakan presto. Angkat, sisihkan daging nya dan saring air rebusannya.
- Haluskan bumbu dengan ulekan atau blender (tambahkan 20 ml minyak goreng). Tumis dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum tambahkan daun salam dan sereh.
- Masukkan daging rebus, aduk rata. Angkat.
- Didihkan kembali air rebusan daging tambah lagi air. Masukkan tumisan daging dan telur ayam rebus ke dalamnya. Biarkan mendidih.
- Masukkan santan, aduk-aduk masak hingga mendidih kembali.Tes rasa. Angkat.
- Sajikan dengan potongan ketupat, taburan bawang goreng, kerupuk udang (skip), emping dan sambal cabe. Selamat menikmati.
Cara Membuat Nasi Lengko Lezat Khas Jawa Barat. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Emmm,,, kayanya masih kurang gambarnya,,,,, Apa ya?? Barang Kali ada yang bisa bantu lengkapin Gambar video.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lengko Daging Sapi Khas Tasikmalaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
