Lagi mencari ide resep sate lilit ikan tenggiri bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ikan tenggiri bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
RESEP MEMBUAT SATE LILIT IKAN ASLI BALI Nah, disini kami menggunakan ikan tenggiri untuk membuat sate lilit khas Pulau Dewata ini, bunda bisa memilih ikan apa saja sesuai selera dan nggak harus pake ikan tenggiri. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ikan tenggiri bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate lilit ikan tenggiri bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate lilit ikan tenggiri bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Lilit Ikan Tenggiri Bali memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Lilit Ikan Tenggiri Bali:
- Gunakan 500 gr Tenggiri giling, atau fillet di giling sendiri
- Gunakan 1/2 batok Kelapa muda parut
- Siapkan 60 cc santan
- Gunakan 5 lbr Daun jeruk buang tulang, iris tipis
- Siapkan 3-4 lembar kucai bila suka
- Siapkan 12 Batang sereh ukuran sedang, potong ujungnya
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 4-5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 cabe keriting merah
- Sediakan 2-3 butir kemiri bila suka (saya pas keabisan)
- Siapkan Seruas Kunyit
- Ambil Sedikit kencur
- Gunakan Haluskan bumbu halus lalu tumis setengah matang
- Ambil 1 sdt Gula
- Siapkan 2 sdt garam (sesuai selera)
Yuk, ikuti tahap demi tahap cara membuat masakan favorit dapur Pulau Dewata ini! Resep Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali Sederhana Spesial Pedas Mantap Asli Enak. Sate lilit gurih yang ada di Bali dan berasal dari daerah kota Denpasar kebanyakan menggunakan ikan tuna karena harganya lebih murah dibanding ikan lainnya, seperti ikan tenggiri. Sate Lilit adalah menu sate khas Bali.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Ikan Tenggiri Bali:
- Campurkan Tenggiri, parutan Kelapa muda, santan
- Masukkan bumbu halus yg sudah di tumis, daun jeruk, kucai, ke dalam adonan. Tambahan gula dan garam. Koreksi rasa.
- Ambil sesendok atau 1, 5 sendok. Pipihkan di tangan, letakkan Batang sereh di tengah, kepalkan adonan.
- Lumuri dengan sedikit minyak, panggang sampai matang. Balik di setiap sisinya
- Siap di hidangkan bersama sambal matah
Sate ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral, sate lilit berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini tidak Campur ikan tenggiri & ayam giling, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, kuning telur,tumisan bumbu dan serai. Sate lilit adalah sate khas Bali. Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga bermacam-macam seperti dari daging ayam dan sapi. Sate lilit buatan Pak Komang dibuat dari ikan tenggiri dan racikan bumbu istimewa. Nikmatnya ikan tenggiri panggang yang dililit ke batang sereh dan disiram sambal matah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Lilit Ikan Tenggiri Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
